Маргарита и Никита Бойко - "Правильные и полезные рецепты к новогоднему столу". 2015

Instagram:
margarita__boyko
Vkontakte:
https://vk.com/margarita__boyko
Facebook:
https://m.facebook.com/boykomargo

Продукты предоставлены : http://supermarket-land.ru

Салаты:
Теплый салат с говядиной
Ингредиенты-
Баклажаны
Руккола
Говядина-гриль
Апельсин
Соус:
Сок 1/2 апельсина
1/2 лимона
Чайная ложка бальзамического уксуса
Чайная ложка меда
Столовая ложка дижонской горчицы
300г оливкового масла
Все смешать,соус готов.
Рецепт-
Баклажаны помыть,очистить от кожицы,нарезать кружочками
Говядину промыть,нарезать ломтиками 1 см толщиной
Загрилить баклажаны в гриле или на сковороде гриль
Загрилить там же кусочки говядины
Выложить на дно тарелки баклажаны
Присыпать сверху рукколой
Выложить сверху кусочки говядины
Заправить соусом
Украсить дольками апельсина.

Закуски:
Авокадо с икрой
Ингредиенты-
Авокадо
Красная икра
Рецепт-
Авокадо помыть,очистить от кожуры,разрезать пополам,отделить косточку
Икру разложить ложечкой по половинкам авокадо

Горячее:

Курица запеченая в духовке с грушевым соусом.
Ингредиенты-
Птица любая
Оливковое масло
Груши 3
Лимон 1
Приправы:гвоздика,корица,имбирь,соль,перец
Мед
Рецепт-
Курицу либо любую другую птицу моем,обсушиваем полотенцем,натираем солью,перцем и оливковым маслом,запекаем в духовке при температуре 200 градусов в рукаве 60 минут,далее разрезаем рукав и даем ей подрумяниться еще 30 минут.
Соус:
Нарезаем груши кубиками,выкладываем в сотейник,добавляем немного лимонного сока,гвоздику,корицу,имбирь,мед,соль и доводим до кипения,затем на медленном огне тушим 15 минут,периодически помешивая,разминаем все вилкой до однородной массы,соус готов.
Десерт:

Фаршированные яблоки.
Ингредиенты-
Яблоки
Ягоды
Фруктоза
Рецепт-
Яблоки промыть,отделить сердцевину ножом,оставшуюся мякоть вынуть ложечкой
Проткнуть яблоки зубочисткой,чтобы они не лопались при запекании
Наполнить полость яблок любыми ягодами
Присыпать сверху фруктозой
Запекать в духовке 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Видео Маргарита и Никита Бойко - "Правильные и полезные рецепты к новогоднему столу". 2015 канала Boyko Fitness Family