Kochen wie im 19. Jahrhundert - Kurt Lotz auf Zeitreise in Norddeutschland

Kurt Lotz von "So'n Schiet" macht sich mit der Bedienung einer Kochmaschine aus dem 19. Jahrhundert vertraut, um auf traditionelle Art einen schönen Schmorbraten zuzubereiten. Historiker und Archivar Udo Funk hilft ihm bei den Sitten und Gebräuchen der damaligen Zeit.

Ausschnitt aus "So'n Schmaus - Wie der Norden früher aß".
Die ganze Sendung gibt es hier: https://youtu.be/JzrJdMY3rzY

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