Эклеры в домашних условиях С нежным кремом

Сегодня будем печь эклеры в домашних условиях с кремом из взбитых сливок и маскарпоне.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://bit.ly/2OqvSwg

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на мой Instagram https://www.instagram.com/my_simple_recipes/

****************************

Ингредиенты:

Для теста;
1. Масло сливочное – 100 г
2. Вода – 250 мл
3. Соль – ¼ ч.л
4. Мука – 220 г
5. Яйца – 4 шт

Воду выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и добавляем соль, как вода нагреется кладем сливочное масло. Масло должно растопиться. Ждем, когда эта смесь закипит, выключаем плиту и убираем кастрюлю. Добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем, потом ставим кастрюлю на плиту и хорошо перемешиваем тесто минуты 2-3, мука должна завариться. Теперь убираем тесто в прохладное место остывать.
Пока тесто остывает, сделаем крем.

Для крема;
1. Маскарпоне – 250 г
2. Сливки 33% - 100 мл (сливки должны быть холодными)
3. Сахарная пудра – 120 г

В большой чашке взбиваем до однородного состояния маскарпоне, сливки и сахарную пудру. Крем должен получиться густым. Убираем его в холодильник.
Когда тесто остыло, по одному добавляем яйца и хорошо перемешиваем. Сразу все яйца добавлять не нужно. Тесто должно получиться густым и держать форму.
Духовку хорошо прогреваем на 200 градусах. Противень застелаем пергаментной бумагой.
Первый способ выкладывания эклеров:
Тесто перекладываем в полиэтиленовый пакет или кондитерский мешок и выдавливаем колбаски по 10 см, чтобы заварные были большими, колбаски должны быть толщиной в два пальца. Ставим выпекать на 30 минут, духовку в это время не открываем.
Второй способ:
Ложку обмакиваем в воду, набираем тесто и выкладываем на противень. Выпекаем.
Остывшие эклеры наполняем кремом. Приятного чаепития.

****************************

♥ Все рецепты на моем сайте http://i-recipe.ru/

♥ В Контакте https://vk.com/club123186907

♥ В Одноклассниках https://ok.ru/group/54064264511742

♥ Страница в Facebook https://www.facebook.com/prostierecepty/

♥ Группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/prostiirecepty/

♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге http://dvoyni.ru/

♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава http://tekhnologia.ru/

****************************

Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

✭ Рецепты каш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeQ050GT5wRDA-GgcmSIfBe2

✭ Рецепты для завтрака https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeR1B13njArJOQtON509IQ1l

✭ Рецепты Праздничных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeR05ZqfK5Jh4Bp-OVpzacQ2

✭ Рецепты Вторых блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeTdk-LRJaaZRHxgBpoym34T

✭ Рецепты Овощных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeSHz7mnDuu3qoeD6cMJw3_i

✭ Рецепты Десертов https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeQOaBF12optXTdar-1bQlEP

✭ Рецепты Супов https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeRhGSkOMt32TN8ssNu_JyOi

✭ Рецепты Тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeQt9rbA6aZ4QSWgcQCLYSt5

✭ Рецепты из картофеля https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeQCbGOpR8WhslnfN_MlB4FF

✭ Рецепты Салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeQ_SeFbF210zhwJuh6IdAI-

✭ Рецепты Выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLcU8pTWL-CeTG0dJfYPJiOaKSsd8kN_O4

****************************

Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус https://youtu.be/mc29uRaFgbg

Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез https://youtu.be/SkjkbJ2gjvo

Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу https://youtu.be/jYfsnzOMITw

****************************

По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru

С уважением Светлана Герасимова!

#эклеры #выпечка #пирожные #простые_рецепты #Светлана_Герасимова

Видео Эклеры в домашних условиях С нежным кремом канала Простые рецепты