Повторила пирожок, который ела Тихиро в аниме "Унесенные Призраками"

Мечтали попробовать булочку из аниме "Унесенные призраками"? Тогда вы по адресу, сегодня мы как раз её готовим (:

Немного информации:

Никуман (肉 ま ん; происходит от 肉 饅頭нику (мясо) manjū ) - это японское название китайского баоцзи (包子), приготовленного из дрожжевого теста и наполненного вареной свининой , говядиной или другими ингредиентами.
Никуман готовится на пару и часто продается как уличная еда . Во время фестивалей их часто продают и едят. Примерно с августа или сентября, в течение зимних месяцев и примерно до начала апреля, Nikuman можно приобрести в магазинах , где они хранятся в горячем виде.

♥Бутаман ( 豚 ま ん бутаман ) - по сути, эквивалент никумана , это название чаще встречается в регионе Кансай .
♥Ан-пан (яп. あんパン ампан) — японская сладкая выпечка, обычно наполненная пастой из бобов адзуки. Кроме адзуки начинкой может быть паста из белых бобов (сиро-ан), из кунжута (гома-ан) и каштана (кури-ан).
♥Ан-ман ( あ ん ま ん анман ) - ингредиенты состоят из бобов азуки (кошиан-перетертая паста анко или цубуан - паста из цельных бобов). Для усиления вкуса и аромата иногда в пирожок добавляется кунжутное масло. Похож на китайский Doushabao.

Что понадобится для японского пирожка Анман:

♥ Мука пшеничная - 500 гр
♥ Молоко теплое - 250 мл
♥ Сахар - 100 гр
♥ Сухие быстродействующие дрожжи - 6 гр
♥ Разрыхлитель - 1 пакет (10 гр)
♥ Растительное масло без запаха - 2 ст.л
♥ Соль - 0,5 ч.л
♥ Паста анко купить можно здесь - https://korshop.ru/catalog/sousy_pasty_uksus_/soevaya_pasta_miso_pasta/sladkaya_krasnaya_pasta_iz_bobov_adzuki_anko_khondosha_kuo_nichi_kitay_400_g/
♥ Фаслоль адзуки (если хотите сделать анко сами) - https://korshop.ru/catalog/griby_ovoshchi_soya/produkty_iz_soi_i_bobovykh/sukhie_bobovye/krasnaja-melkaja-fasol-adzuki-kitaj-05-kg/

ГДЕ МЕНЯ НАЙТИ:

Группа VK - https://vk.com/kuhnya_moya
Instagram: https://www.instagram.com/shimar0va/

Для сотрудничества: alyona.shimarova@bk.ru

Видео Повторила пирожок, который ела Тихиро в аниме "Унесенные Призраками" канала Моя Кухня