Уха из стерляди
Уха из стерляди – это не знающее аналогов блюдо русской кухни. У различных народов есть масса рецептов рыбных супов. Да и русская кухня не испытывает в них недостатка. Взять, хотя бы, юрму, ботвинью, солянку или калью. Но уха - это что-то особенное. В отличие от рыбных супов, ее нельзя заправлять крупой, мукой, маслом и овощами. Допускается только несколько горошин перца, маленький лавровый листик да луковица в шелухе. Еще один канон правильной ухи – готовить ее в казанке над костром. И, конечно же, из свежевыловленной рыбы одного сорта. Поэтому эти блюда так и называются: уха из стерляди, осетра, сига, судака. А вот из щуки, леща, уклейки и плотвы можно приготовить только рыбный суп.
Видео Уха из стерляди канала ZAMANUXA 59
Видео Уха из стерляди канала ZAMANUXA 59
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Очередная попытка поймать судакаВ поисках барсука, фотоловушка KUBIK ждала его выход из спячки, МЕСЯЦБелочка во двореСемья бобров работает круглосуточноШампиньоны на ужин, пальчики оближешь)))Приехал во вторую больницу мест говорят нет, но мазки вроде возьмут.Простой рецепт приготовления Иван-чаяПарень не стесняется, поет у магазина)))Горбуша с морковью в духовкеШляпки красного мухомораАвтоклав Малиновка Смарт ШЕФ - тушенка из бобра рецептОхота на рябчика - 5 минут и обед добыт, МЦ 21-12 огонь!Правильный шашлык из свинины, впервые делаю шашлык из шампиньонов!!! 8 марта же, балуем девочек.Охота на бобра с приманкой - прогулялись на лесопилку бобра с удовольствием, одного работягу - взялиСуп из тетереваСахарная брага со вкусом красной рябины на дрожжах Хмельной экспертАпельсиновый джем из корокРецепт очень вкусной пиццыПриманка ЗАМАНУХА - манили бобра, пришла выдраАвтоклав Малиновка Смарт ШЕФ - первые впечатления от покупки.Добился чтоб положили в больницу