МУТАКИ или шикарные рогалики с орехами. ВОЗДУШНОЕ слоеное тесто и МНОГО НАЧИНКИ

Привет! Сегодня показываю как приготовить мутаки. По сути это рогалики с орехами. Начинка у рогаликов или мутаки может быть разная. Готовят мутаки с повидлом, мутаки с творогом, мутаки со сгущенкой. Сегодня я показываю рецепт мутаки с грецкими орехами. Тесто на эти рогалики получается очень воздушное и слоеное. Рогалики с орехами я готовлю на сметане и дрожжах в духовке. Это простой рецепт, домашние рогалики обязательно вас порадуют. Если вы хотите приготовить рогалики на сметане, попробуйте этот рецепт. В результате получится так как будто вы приготовили рогалики из слоеного теста.

Мой инстаграм https://www.instagram.com/telnova_pro...
Моя группа в VK https://vk.com/telnova_pro
Мой кулинарный сайт https://telnova.pro

Мука - 650 г
Масло сливочное - 300 г
Сметана 10% - 180 г
Сахарная пудра - 20 г
Желтки - 2 шт.
Дрожжи прессованные - 12 г
Соль - 2 г
Грецкие орехи - 250 г
Сахарная пудра - 250 г
Белок яичный - 1 шт.
Масло сливочное для смазывания - 100 г

Flour - 650 g
Butter for dough - 300 g
Sour cream 10% - 180 g
Powdered sugar - 20 g
Yolks - 2 pcs.
Yeast - 12 g
Salt - 2 g
Walnuts - 250 g
Powdered sugar - 250 g
Egg white - 1 pc.
Butter - 100 g

Рецепт Моцареллы https://youtu.be/K6MtVN9DXa8
Рецепт Домашней колбасы https://youtu.be/G3TRCEcr44E
Рецепт Домашнего майонеза https://youtu.be/E9xa7zTAeyI
Рецепт Заварного крема https://youtu.be/N7xwkPHh1sg
Рецепт Моркови по-корейски https://youtu.be/-diKVpOY52M

Музыка:
*************************************************************************
Lockdown by Baribal & Pold
https://soundcloud.com/pold-music
https://soundcloud.com/thatdudebrb
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_lockdown
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/dmQIxX3L_3c
*************************************************************************

Видео МУТАКИ или шикарные рогалики с орехами. ВОЗДУШНОЕ слоеное тесто и МНОГО НАЧИНКИ канала Telnova