КАК ОФОРМИТЬ ТОРТ ВЕЛЮРОМ БЕЗ КРАСКОПУЛЬТА. Украшение торта велюром. Красный торт с губками.

Сегодня вы увидите простое украшение торта. Я оформлю торт велюром без краскопульта, сделаю крем для выравнивания торта и покажу как легко и просто выровнять торт. Детально расскажу про все этапы выравнивания торта и его украшения при помощи молдов.

Спасибо за просмотр, лайки и комментарии.
Делитесь своими тортиками со мной в инстаграм http://instagram.com/asia_demianova по тегу #13asia
Рецепт крема для выравнивания торта:
белый шоколад -160 грамм
масло сливочное - 160 грамм
→ Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" https://breadbaking.ru
→Белый шоколад Callebaut 2,5 кг https://breadbaking.ru/goods/belyy_shokolad_callebaut/
→ Food Colours Шоколадный велюр Красный, 250мл https://breadbaking.ru/goods/food_colours_shokoladnyy_velyur_krasnyy_250ml/
→Лента ацетатная h=12 x 100 см, 200мкм https://breadbaking.ru/goods/lenta_atsetatnaya_h_12_x_100_sm_200mkm_10_sht/
→Форма раздвижная "Круг" 16-20 см, высота 8 см https://breadbaking.ru/goods/forma_razdvizhnaya_krug_15_20_sm_vysota_8_sm/
→Молд силиконовый "Губки" т.м.Silicone King https://breadbaking.ru/goods/mold_silikonovyy_gubki_t_m_silicone_king/
Для начала приготовим ганаш на белом шоколаде, смешиваем 160 грамм растопленного белого шоколада, я использовала Callebaut и 160 грамм сливочного масла комнатной температуры, масло добавляем в уже остывший шоколад. Его температура должна быть около 30 градусов. Взбиваем крем в течении 4 минут до побеления. крем готов, для велюра я использую крема в основе которых масло. После приготовления ганаш на белом шоколаде можем отправить в холодильник, чтоб его консистенция стала более гуще, либо приступать сразу к выравнивании, если вам удобно работать с таким кремом.
У Вас есть возможность помочь в развитии каналу материально:
Карта Сбербанка РФ 5469520024429409
Для жителей других стран https://www.donationalerts.com/r/13asia

Видео КАК ОФОРМИТЬ ТОРТ ВЕЛЮРОМ БЕЗ КРАСКОПУЛЬТА. Украшение торта велюром. Красный торт с губками. канала Готовим вкусно cook delicious food