ВЕНСКОЕ ПИВО (РЕЦЕПТ)
Размер партии:
110л.
Солод и несоложенное зерно:
*Венский (Россия) 25 кг. (100%)
Всего: 25 кг.
Хмель:
*Истринский (Россия) 100 гр. (10.3 IBU) кип 120мин
*Сапфир (Германия) 100гр. (8.4 IBU) кип 90 мин
Всего: 200 гр.
Дрожжи:
*Fermentis Safale S-04
Вода:
*Заторная 100 л.
*Промывная 52 л.
Всего: 152 л.
Температурные паузы:
*Белковая: 52-°С - 20 мин.
*Мальтозная: 63°С - 45 мин.
*Декстриновая: 72°С - 20 мин.
*Мэш аут: 78°С - 5 мин.
Параметры варки:
*Эффективность варки: 75 %
*Время кипячения: 120 мин
Начальная плотность: 13.0 °P
Конечная плотность: (3.3 °P) Алкоголь: 5.3% Горечь: 18.7 IBU
Цветность: 6.4 SRM (12.7 EBC)
Ссылки на соцсети:
Instagram:
https://www.instagram.com/the_angels_...
ВКонтакте: https://vk.com/the_angels_share_53
#пивовар #пиво #эль #лагер #стаут #портер #IPA #APA #malt #солод #хмель #вода #дрожжи #beer #craft #craftbeer #сусло #крафт #крафтовоепиво #пивоварня #паб #pub #ale #lager #photo #video #Instagram #brewery #alcohol #алкоголь
Видео ВЕНСКОЕ ПИВО (РЕЦЕПТ) канала The Angels' Share
110л.
Солод и несоложенное зерно:
*Венский (Россия) 25 кг. (100%)
Всего: 25 кг.
Хмель:
*Истринский (Россия) 100 гр. (10.3 IBU) кип 120мин
*Сапфир (Германия) 100гр. (8.4 IBU) кип 90 мин
Всего: 200 гр.
Дрожжи:
*Fermentis Safale S-04
Вода:
*Заторная 100 л.
*Промывная 52 л.
Всего: 152 л.
Температурные паузы:
*Белковая: 52-°С - 20 мин.
*Мальтозная: 63°С - 45 мин.
*Декстриновая: 72°С - 20 мин.
*Мэш аут: 78°С - 5 мин.
Параметры варки:
*Эффективность варки: 75 %
*Время кипячения: 120 мин
Начальная плотность: 13.0 °P
Конечная плотность: (3.3 °P) Алкоголь: 5.3% Горечь: 18.7 IBU
Цветность: 6.4 SRM (12.7 EBC)
Ссылки на соцсети:
Instagram:
https://www.instagram.com/the_angels_...
ВКонтакте: https://vk.com/the_angels_share_53
#пивовар #пиво #эль #лагер #стаут #портер #IPA #APA #malt #солод #хмель #вода #дрожжи #beer #craft #craftbeer #сусло #крафт #крафтовоепиво #пивоварня #паб #pub #ale #lager #photo #video #Instagram #brewery #alcohol #алкоголь
Видео ВЕНСКОЕ ПИВО (РЕЦЕПТ) канала The Angels' Share
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ПРОДАЮ ОБОРУДОВАНИЕ](https://i.ytimg.com/vi/ZO22W9zhA2o/default.jpg)
![МОЙКА ЦКТ](https://i.ytimg.com/vi/cKNdhCieZsw/default.jpg)
![РАБОТА НА ЦКТ](https://i.ytimg.com/vi/Nz0qMeA5cNo/default.jpg)
![Ss brewtech (ОБЗОР МЕЛЬНИЦЫ)](https://i.ytimg.com/vi/nstGALxiWNE/default.jpg)
![ЧЕШСКИЙ ПИЛСНЕР / РЕЦЕПТ](https://i.ytimg.com/vi/ojzi7dU3dSE/default.jpg)
![МЮНХЕНСКИЙ ЛАГЕР / РЕЦЕПТ](https://i.ytimg.com/vi/_q2pQJpm87Y/default.jpg)
![ДЫМНЫЙ ВИСКИ (Castle Malting Whisky Chateau 35 ppm)](https://i.ytimg.com/vi/CsB9LyiDo84/default.jpg)
![САМАГОН ИЗ САХАРНОЙ БРАГИ](https://i.ytimg.com/vi/Df2Xj6G7wMM/default.jpg)
![АМЕРИКАНСКИЙ ПЭЙЛ ЭЛЬ (РЕЦЕПТ)](https://i.ytimg.com/vi/NMrZLsr516s/default.jpg)
![ВИСКИ / ДРОБНАЯ ДИСТИЛЛЯЦИЯ 2х солодового СС / ЧАСТЬ №3](https://i.ytimg.com/vi/pkc7Jw1H9DY/default.jpg)
![ОБЗОР НОВОГО ЦКТ "Доля Ангелов"](https://i.ytimg.com/vi/yDdV15FMPkI/default.jpg)
![ИРЛАНДСКИЙ СТАУТ (РЕЦЕПТ)](https://i.ytimg.com/vi/wznZfePtDh0/default.jpg)
![ВИСКИ / ПЕРЕГОН 2х СОЛОДОВОЙ БРАГИ / ЧАСТЬ №2 / #виски #пиво #перегон #самогон](https://i.ytimg.com/vi/a0CkhcTsMw4/default.jpg)
![ВИСКИ / ЗАТИРАНИЕ СОЛОДА ДЛЯ ВИСКИ 2 вида солода / ЧАСТЬ №1 / #виски #пиво #перегон #самогон](https://i.ytimg.com/vi/I7jCFlYzS2E/default.jpg)
![ОБЗОР КОЛОННЫ от ДОКТОРА ГУБЕРА "МИДЖЕТ 2.0" #пиво #самогон #виски](https://i.ytimg.com/vi/YGLoaMtzbUI/default.jpg)
![БАВАРСКИЙ ПШЕНИЧНЫЙ ВАЙСБИР (РЕЦЕПТ)](https://i.ytimg.com/vi/NPN7Ur59ZiI/default.jpg)
![Жигулевское пиво (Рецепт) элевый вид!!!](https://i.ytimg.com/vi/HyD3BHb236Y/default.jpg)
![Розлив пива в 3х литровую банку!](https://i.ytimg.com/vi/K8xfdTXJOQU/default.jpg)
![Пшеничное пиво (бланш) в стиле Hoegaarden](https://i.ytimg.com/vi/3XlC3B0FJhY/default.jpg)
![Обзор ПВК от "Доля Ангелов"](https://i.ytimg.com/vi/YL9GxyM9reM/default.jpg)