Бурлаков Сомелье Cote Mas Cremant de Limoux Brut

#нуоченькраткийкурссомелье #CoteMas #igburlakov
Cote Mas Cremant de Limoux Brut
Сорт винограда: Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac, Pinot Noir
Цвет: соломенно-желтый, тонкий устойчивый перляж.
Аромат: интенсивный, с тонами меда, акации, лимона.
Вкус: гармоничный вкус цитрусовых. Великолепный баланс сладости и кислотности в продолжительном послевкусии. Вино выдержано в течение 12 месяцев в бутылке на дрожжевом остатке.
12,0%vol
Гастрономия: подавать на аперитив, к легким закускам, морепродуктам, салатам.
Температура сервировки: 6 - 8 ̊ C
Описание: Crémant - название, данное в конце 80х многим игристым французским винам, изготовленным «шампанским методом», но не в регионе Шампань. Правила производства вин крема для апелласьонов, в т.ч. Crémant de Limoux AOC, предусматривают определенное содержание сортов винограда в вине: 40-70% Шардоне, 20-40% Шенен Блан, 0-10% Пино Нуар, 10-20% Мозак, время созревания в бутылке на дрожжевом осадке должно быть не менее 12 месяцев.
https://www.cote-mas.fr

Видео Бурлаков Сомелье Cote Mas Cremant de Limoux Brut канала Igor Burlakov