Лахмаджун Турецкая пицца. Lahmacun - Turkish Pizza

Сегодня в категории "Кухня народов мира" предлагаю очень вусное блюдо Турции. Это пицца турецкая Лахмаджун. Согласно онлайн-энциклопедии Википедия, "В соответствии с национальными предпочтениями его называют армянской, турецкой или арабской пиццей". Думаю, что главное в кулинарии - приготовить правильно и вкусно.
Это лепёшки из муки, покрытые мясным фаршем и овощами, йогуртом, салатом, очень похожие на итальянскую пиццу. Такие лепешки в Турции очень популярны, их подают в каждом ресторане и кафе. Их часто заказывают и иностранные посетители. Готовятся они очень просто и достаточно быстро.
Если трудно достать какой-то специфический ингредиент, можно и пофантазировать, придумать что-то от себя, по своему вкусу, сохраняя основную форму и принцип приготовления. В моем случае я использовала этот же самымй подход и результат получился очень успешным.

Ингредиенты:
ингредиенты.
Дрожжевое тесто:
мука-1.5 кг.
дрожжи-сухие-1 пакет( 7-8 гр), живые 25 гр
соль-по вкусу
сахар-2 ч.л.
подсолн.масло-1 коф.чашка
теплая вода - 400-450 млгр.
Для начинки:
мясо-1 кг.
лук-2 головки
болг. кр .перец- 1 шт.
болг.зел.перец-1 шт.
масло сливочное-100 гр.
томаты в собстб. соку- по вкусу
Ппиправы в фарш:
красная паприка-1 ч.л
перец горький 0.5 ч.л
перец черный - 1 ч.л
соль-по вкусу
Для укладки на готовое блюдо:
Айран (кефир), кр. капуста, кр. репчатый лук,
петрушка, помидор, огурец, чеснок, лимон.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ!

Все мои видео можете увидеть перейдя на этот линк: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA/playlists

Следите за моими новостями и в:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/577204472806
В контакте: https://vk.com/id474044149
Facebook: https://www.facebook.com/meri.bolkvadze583/
Twitter: https://twitter.com/meribolkvadze99

#ГотовитГузинка#ЛахмаджунТурецкаяПицца#ЛучшиеКулинарныеКаналы

Видео Лахмаджун Турецкая пицца. Lahmacun - Turkish Pizza канала На кухне у Мери - Готовит грузинка