Скумбрия холодного копчения при помощи жидкого дыма

Скумбрию холодного копчения, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежезамороженной. Для этого потребуются минимум усилий и 4 дня терпения.
Ингредиенты:
- 3 шт - скумбрия свежезамороженная
- 1 ст.л. - водный раствор натурального древесного дыма (жидкий дым)
- 2 ст.л. - сахар
- 4 ст.л. - соль крупного помола
- шелуха от 5-6 головок репчатого лука

Спасибо!!:) А вот по этому рецепту: http://www.youtube.com/watch?v=9nfqZEYdZqg рыба получается по суше, а значит вкуснее(ИМХО) - очень рекомендую!!:) Кушать ее можно уже на второй день после завешивания. Вы и сами поймете по ее привлекательному внешнему виду и обалденному запаху!!:))

Видео Скумбрия холодного копчения при помощи жидкого дыма канала Едокoff