Мидии по-провансальски

Мидии постепенно завоевывают популярность и уже не считаются таким редким деликатесом, как раньше. В них много минеральных солей, витаминов группы В, витамина D и Е, а также фосфора и железа. Отличается мясо этих моллюсков высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Мясо мидий также улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет, его даже рекомендуют при ряде заболеваний крови. 100 граммов мидий обеспечивают 40% дневной нормы белка для обычного человека. При этом при похудении мидии дадут вам много питательных веществ без большого количества калорий.

Видео Мидии по-провансальски канала Кухонный Театр