Колбаса в банке. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра.
4,5 кг свиной лопатки
0,5 кг свиного сала
50 гр каменой соли
50 гр нитритной соли https://amzn.to/36kre0a
оставить в холодильнике на 24 часа
пропустить через мясорубку, затем в морозилку на 30 минут
превратить в эмульсию добавить
500 мл воды со льдом
5 гр чёрного перца https://amzn.to/37BQK1D
5 гр паприки https://amzn.to/3JngjS0
10 гр сухого чеснока в порошке https://amzn.to/3u27kPB
10 гр сухого лука в порошке https://amzn.to/3KQzXpP
10 гр сахара
разложить по баночкам
в автоклаве 114 градусов, 40 минут
в духовке 80 градусов, чтобы температура внутри баночки была 69-70 градусов
Автоклав https://bit.ly/3we8evk
Одноразовые мешки https://amzn.to/3wf43iU
Баночки https://amzn.to/3N0FLz8
Колбаса https://bit.ly/3Jlz3RN
Индюшиная колбаса https://bit.ly/3qcrbdL
Индюшино-куриная коласа https://bit.ly/3ibBn1J
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5
Видео Колбаса в банке. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра. канала Маринкины Творинки
0,5 кг свиного сала
50 гр каменой соли
50 гр нитритной соли https://amzn.to/36kre0a
оставить в холодильнике на 24 часа
пропустить через мясорубку, затем в морозилку на 30 минут
превратить в эмульсию добавить
500 мл воды со льдом
5 гр чёрного перца https://amzn.to/37BQK1D
5 гр паприки https://amzn.to/3JngjS0
10 гр сухого чеснока в порошке https://amzn.to/3u27kPB
10 гр сухого лука в порошке https://amzn.to/3KQzXpP
10 гр сахара
разложить по баночкам
в автоклаве 114 градусов, 40 минут
в духовке 80 градусов, чтобы температура внутри баночки была 69-70 градусов
Автоклав https://bit.ly/3we8evk
Одноразовые мешки https://amzn.to/3wf43iU
Баночки https://amzn.to/3N0FLz8
Колбаса https://bit.ly/3Jlz3RN
Индюшиная колбаса https://bit.ly/3qcrbdL
Индюшино-куриная коласа https://bit.ly/3ibBn1J
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5
Видео Колбаса в банке. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра. канала Маринкины Творинки
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Плов в горшочке. Маринкины творинкиПирожки. Маринкины творинкиПирожки , тесто на кефире. Маринкины творинкиСыр в микроволновке. Маринкины творинкиБыстрый завтрак. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!Квашеная капуста. Маринкины творинкиПлов в скороварке. Маринкины творинкиКОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!Печёночная колбаса в банке. Маринкины творинкиМанты. Маринкины творинкиСолёное сало. Маринкины творинкиСвиная рулька в банке. Маринкины творинки. Всем Мира и Добра.Мясные и сырные рулеты. Маринкины творинкиЗакуска из баклажан и перца. Маринкины творинкиИндюшино - куриная колбаса. Маринкины творинкиГёдза с рыбой, японские пельмени. Маринкины творинкиМясной хлеб. Маринкины творинкиСдобные с изюмом. Маринкины творинкиХлеб на картофельных дрожжах. Маринкины творинки