Самые вкусные ванильные капкейки!!!

Воздушные ванильные капкейки со сливочно карамельно апельсиновым кремом - очень вкусно и очень просто!
90 г размягченного сливочного масла
160 г сахара
15 г ванильного сахара
2 крупных яйца
50 г белого шоколада (растопить)
140 г муки
5 г разрыхлителя
45 г миндальной муки
120 г ряженки

крем
карамель (60 г сахара, 35 г воды, 100 г кипятка)
сок одного апельсина
сливки 33% - 200 гр

Видео Самые вкусные ванильные капкейки!!! канала Кондитерская Чёрная Кошка Светланы Паниной