Einfacher Strudel mit Schmorkraut und Kartoffeln. Штрудели на тушённой капусте

Für 5 Personen

Teig:

Ei 1/2
Salz 1 Priese
Öl 1 Tl
Wasser (kochend) 100 ml
Mehl 250 g und mehr zum ausrollen

Butter 100 g zum bestreichen
Krautbett:

Öl 3 El
Bauchspeck geräuchert (nach Wahl) 250 g
Zwiebeln 1 große
Möhren 1 große
Tomatenmark 2 gehäufte Tl
Salz nach Geschmack
Pfeffer 1/2 Tl
Knoblauchgewürz 1/2 Tl
Weißkohl 500 g

Kartoffeln 400 g
Wasser (kochend) 600 ml

Kanal meiner Tochter:
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Видео Einfacher Strudel mit Schmorkraut und Kartoffeln. Штрудели на тушённой капусте канала Irene Berwalt