крем Железобетонный ганаш/Финишный крем для выравнивания торта

крем Железобетонный ганаш/Финишный крем для выравнивания торта-самый популярный на сегодня крем для выравнивания торта.
Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень прочного крема для выравнивания торта. В соцсетях его называют железобетонным и я с этим полностью согласна. Данный крем хорошо использовать для различных текстур :бетон на торте,акварельная техника.Также этот крем хорошо переносит транспортировку.Глазурь лучше брать хорошего качества,тогда н авкус не повлияет.
📌INSTAGRAM
https://www.instagram.com/ann_sweet_cakes/?hl=ru
📌FACEBOOK
https://www.facebook.com/ann.sweet.ca...

📌*ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ*
https://www.youtube.com/channel/UCfkIYNOnOpP-CphaWUpZqAA/featured

Для начинки тортов глазурь не используют.!!!Только декор или покрытие!

Рецепт :
🔸 160 гр.белого шоколада
🔸140гр. глазури (хорошего качества,лучше всего Италия или Испания)
🔸 180гр. сливочного масла
крем Железобетонный ганаш/Финишный крем для выравнивания торта-самый популярный на сегодня крем для выравнивания торта. Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень прочного крема для выравнивания торта. В соцсетях его называют железобетонным и я с этим полностью согласна. Данный крем хорошо использовать для различных текстур :бетон на торте,акварельная техника.Также этот крем хорошо переносит транспортировку.Глазурь лучше брать хорошего качества,тогда н авкус не повлияет.

1)установить водяную баню/либо импульсами в микроволновой печи растопить шоколад и глазурь.
2)Остудить до температуры 40 градусов(помешивая)
3)добавить мягкое сливочное масло.
4)убрать в холодильник на 15 минут
5)взбить миксером до побеления
6)крем готов к использованию
Для покрытия торта (торт лучше достать за 15 минут)т.к. этот ганаш очень быстро становится плотным и крепким.Им очень хорошо делать текстуры на торте ,а также для акварельной техники.

Reinforced Concrete Ganache / Cake Leveling Finishing Cream is the most popular cake leveling cream today.
Friends, today I want to share with you a recipe for a very durable cream for leveling the cake. In social networks, it is called reinforced concrete and I completely agree with that. This cream is good for various textures: concrete on the cake, watercolor technique. Also, this cream tolerates transportation well. It is better to take a good quality glaze, then the taste will not affect.
Recipe:
🔸 160 g white chocolate
🔸140gr. good quality glaze
🔸 180gr. butter

Видео крем Железобетонный ганаш/Финишный крем для выравнивания торта канала Ann Sweet Cakes