Блинчатый пирог видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Сайт проекта:http://www.videocooking.ru
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище"
БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ
Испечь блинчики, как указано выше в рецепте "Блинчики с творогом, яблоками и другими начинками". Смазать маслом и обсыпать сухарями форму или низкую кастрюлю. Дно и стенки посуды покрыть одним рядом блинчиков, поджаренной стороной внутрь, положить слой начинки, накрыть блинчиком, положить второй слой начинки и опять накрыть блинчиком и т. д. до самого верха формы. Верхний слой начинки покрыть блинчиком, смазать взбитым яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить форму в духовой шкаф на 30-40 минут. Когда пирог испечется, опрокинуть его на блюдо и подать к столу. Отдельно подают масло, мясной или куриный бульон в чашке. Блинчатый пирог можно делать с любыми начинками - с одной или несколькими. Начинкой может служить, например, рубленое куриное мясо, заправленное белым соусом.
БЕЛЫЙ СОУС (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. После этого соус снять с огня, добавить яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, положить по вкусу соль, кусочек масла и перемешать. На 1 ст. ложку муки - 1,5 стакана бульона, 1 яичный желток и 2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Мука 200 г.
Молоко 500 мл.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Сухари 30 г.
Грибы 80 г.
Лук 1/2 шт.
Филе куриное 1 шт.
Бульон куриный 300 мл.
Масло сливочное 20 г.
Выпекалось при температуре 190*С - 30 минут.
Время приготовления 90 минут. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Видео Блинчатый пирог видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище канала Кулинарные видео рецепты Video Cooking
Приготовлено по рецептам из "Книга о вкусной и здоровой пище"
БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ
Испечь блинчики, как указано выше в рецепте "Блинчики с творогом, яблоками и другими начинками". Смазать маслом и обсыпать сухарями форму или низкую кастрюлю. Дно и стенки посуды покрыть одним рядом блинчиков, поджаренной стороной внутрь, положить слой начинки, накрыть блинчиком, положить второй слой начинки и опять накрыть блинчиком и т. д. до самого верха формы. Верхний слой начинки покрыть блинчиком, смазать взбитым яйцом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить форму в духовой шкаф на 30-40 минут. Когда пирог испечется, опрокинуть его на блюдо и подать к столу. Отдельно подают масло, мясной или куриный бульон в чашке. Блинчатый пирог можно делать с любыми начинками - с одной или несколькими. Начинкой может служить, например, рубленое куриное мясо, заправленное белым соусом.
БЕЛЫЙ СОУС (для отварных кролика, телятины, баранины и кур)
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. После этого соус снять с огня, добавить яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, положить по вкусу соль, кусочек масла и перемешать. На 1 ст. ложку муки - 1,5 стакана бульона, 1 яичный желток и 2 ст. ложки масла.
В видео рецепте:
Мука 200 г.
Молоко 500 мл.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Сухари 30 г.
Грибы 80 г.
Лук 1/2 шт.
Филе куриное 1 шт.
Бульон куриный 300 мл.
Масло сливочное 20 г.
Выпекалось при температуре 190*С - 30 минут.
Время приготовления 90 минут. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Видео Блинчатый пирог видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище канала Кулинарные видео рецепты Video Cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
9 января 2013 г. 15:51:36
00:12:34
Другие видео канала
![Фольга лечит суставы](https://i.ytimg.com/vi/G7j-TQTeDmQ/default.jpg)
![ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ. Самый Удачный Вкусный Рецепт | Закусочный Торт](https://i.ytimg.com/vi/JDqsus1Rsao/default.jpg)
![Блинный Курник (рецепт)](https://i.ytimg.com/vi/7_grij039-Q/default.jpg)
![Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию](https://i.ytimg.com/vi/YIEIVkZK8vY/default.jpg)
![ТРИ потрясающих ГОРЯЧИХ блюда на праздничный стол, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ!](https://i.ytimg.com/vi/8Xi0eGSMgXU/default.jpg)
![Хворост по рецепту из книги "О вкусной и здоровой пище" 1974 г.](https://i.ytimg.com/vi/pxwC1s412V8/default.jpg)
![Тельное из рыбы видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище](https://i.ytimg.com/vi/E6ZdsWHqfqA/default.jpg)
![Луковый Пирог - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! | Onion Pie Recipe, English Subtitles](https://i.ytimg.com/vi/WQsNqw0jFGA/default.jpg)
![Жареные Пирожки с Мясом как Раньше](https://i.ytimg.com/vi/9WWOBBPjQfA/default.jpg)
![Воскресный Яблочный пирог. Вкусный. Сочный.](https://i.ytimg.com/vi/q9xikZrvRyQ/default.jpg)
![Яблочный пирог Легко и Просто APFELKUCHEN APPLE-PIE](https://i.ytimg.com/vi/CFCXgsjfW5A/default.jpg)
![Блинчики на молоке,тончайшие - вкуснейшие.](https://i.ytimg.com/vi/KYW7T6Mxn34/default.jpg)
![Котлеты из мяса и картофеля. Очень вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/2OKSs7Eaei4/default.jpg)
![ШАРЛОТКА!!! Вкусно и просто!!! Любимый ПИРОГ нашей семьи!!!](https://i.ytimg.com/vi/VAVDBVjCkto/default.jpg)
![БЛИНЫ С ПЕЧЕНЬЮ / НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! СОЧНО!!!](https://i.ytimg.com/vi/COexQE4Z_HQ/default.jpg)
![Капустный пирог. Тает во рту! Любимый пирог моей мамы](https://i.ytimg.com/vi/IAMBf4Hx1R4/default.jpg)
![ДАЖЕ ОСТЫТЬ НЕ УСПЕВАЕТ! Курник с курицей и картошкой, пирог с мясом и картошкой, пирог с мясом](https://i.ytimg.com/vi/ieyYyqVg0JQ/default.jpg)
![Яйца по-шотландски . Очень вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/MDdQ1M-mf5Q/default.jpg)
![Шарлотка на кефире: выходит намного вкуснее обычного бисквита / Пирог с яблоками / Рецепт шарлотки](https://i.ytimg.com/vi/RmfZWrp6DtU/default.jpg)
![Паштет из куриной печенки. Очень вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/h1c18mJsb_0/default.jpg)