Молдавские мититеи из говяжьего фарша

В Кухонном Театре готовим традиционное блюдо молдавской и румынской кухни - мититеи. На вид это маленькие колбаски, но без оболочки. Мититеи подаются к столу хорошо подрумяненными и очень горячими. А во время готовки Зинаида Петровна прочитает монолог Роберта Рождественского - Мерлин Монро.

Приготавливаются мититеи из:
1 кг говяжьего мяса с добавлением минеральной воды,
150 гр измельченного чеснока,
пищевой соды, которая придаст изделию пористую структуру, а также уксуса
и приправы: чёрного перца, тимьяна и др.
Жарятся на гратаре (гриле) или же на сковороде.
-------------------
Facebook - https://www.facebook.com/zinaida.topolnickaya
Ваш вклад на развитие проекта - paypal.me/ideia

Видео Молдавские мититеи из говяжьего фарша канала Лакомый Кусочек