Швейцарская меренга ручным миксером❗️🍥МК+рецепт📃

В этом видео я покажу как я делаю безе на швейцарской меренге ручным миксером. Для ручного миксера много яиц не берите, он просто не собьёт массу нужной плотности. Мой миксер мощностью 450 W, им я взбивала чуть больше 20 минут (планетарным мощностью 800 W, я взбиваю около 10 минут)

🔰🔰🔰🔰🔰🔰
Рецепт безе на швейцарской меренге:
( в этом видео у меня белок с двух яиц)
Белок- 74 гр
Сахар - 148 гр

Видео Швейцарская меренга ручным миксером❗️🍥МК+рецепт📃 канала PechenkA