Решетка улучшенной резки - тест с ручной мясорубкой.

XOZMARCET.RU - интернет магазин запчастей для бытовой техники.

Когда при молке мяса Ваша мясорубка перестает крутить фарш как надо, не нужно думать что менять нужно только один нож.
Менять нужно и НОЖ и РЕШЕТКУ.
В решетке каждое отверстие является маленьким ножом. Угол наклона каждого отверстия в решетке идеально ровный 90гр.
В процессе работы отверстия на решетке постепенно становятся полукруглыми, поэтому правильная шлифовка решетки возвращает ее в диск с ровными отверстиями с углом 90гр.
Но здесь есть проблема!!! Это все подходит к решеткам ПОЛНОЙ закалки. Полная закалка решеток для мясорубки была в СССР, сейчас таких производств практически не осталось. Современный режущий инструмент для бытовых мясорубок, как правило, имеет поверхностную закалку с использованием напыления, следовательно при ШЛИФОВКЕ твердый слой снимается и получается решетка с твердостью вместо 60HRC примерно 30HRC, следовательно режущий инструмент для мясорубки "умирает" уже через неделю.
А стоимость заточки порядка половины стоимости инструмента.
Режущий нструмент для бытовых мясорубок служит примерно пять лет, а потом просто меняйте на новый.

А теперь о КЕРАМИЧЕСКОЙ РЕШЕТКЕ.
Совместная работа КЕРАМИЧЕСКОЙ решетки и ножа приводит к эффекту самозатачиванию ножа.
С керамической решеткой нож от мясорубки работает на порядок дольше.
Так как твердость керамической решетки около 85HRC, а твердость ножа порядка 45HRC.
Следовательно за счет разницы в твердости происходит постоянная подточка ножа!
Преимущество:
Покупая самозатачивающийся набор для мясорубки BRAUN Вы никогда не будете думать о том, чтобы ЗАТОЧИТЬ нож.
Работая в паре с керамической решеткой, нож от Вашей мясорубки НИКОГДА не затупится.
Решетка является шлифовальным диском, достаточно на холостом ходу включить мясорубку и нож снова как новый.
При использовании керамической решетки фарш будет идти ровно, а не вылазить по краям.
Мясорубка не будет испытывать перегрузку, соответственно ресурс работы ее увеличивается.
А что стоят Ваши нервы при плохом режущем инструменте? При работе с керамической решеткой Ваши нервы всегда будут в порядке, а работа с Вашей мясорубкой превратится в приятное удовольствие.
Попробуйте данную НОВИНКУ, самозатачивающийся набор и нож для мясорубки BRAUN и Вы поймете всю прелесть данного режущего инструмента.

Видео Решетка улучшенной резки - тест с ручной мясорубкой. канала Валерий Маринец