BU TARİFE BAYILACAKSINIZ! Evde en lezzetli İSKENDER nasıl yapılır?
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Evde İskender Kebab
Malzeme listesi (4 kişilik)
600 gr dana sokum bölümü
İki tane tırnak pide (büyük)
Bir kase yoğurt
İki adet domates
İki adet Yeşilbiber
125 gr tereyağı
Tuz. Karabiber zeytin yağı
Sosu için
İki çorba kaşığı tereyağı
İki çorba kaşığı tepeleme dolu domates salçası
Üç su bardağı sıcak su
Tuz karabiber
Seviyorsanız biraz kimyon
Hazırlanışı:
Etimizi tahta üzerinde yaprak yaprak kesiyoruz. Sonrasında yağlı kağıdı tezgahın üzerine serdim. Tuz ve karabiber serptim. Sonra da üzerine etleri dizdim. Tekrar tuz karabiber serpin damak zevkinize göre, fazla olmasın. Videoda gösterdiğim şekilde püf noktaları ile birlikte pideleri ısıtıyoruz. Sosu için bir tava tereyağını eritip kızardıktan sonra salçasını ekleyip biraz da salça ile kavuruyoruz ve sonra sıcak suyunu veriyoruz. Tuz, karabiber ve seviyorsanız kimyon koyup videoda gösterdiğim kıvama gelinceye kadar kaynatıyoruz. Ekmeklerimizi doğrayıp servis tabaklarına alıyoruz. Tavamızı yüksek ısıya getirip etlerimizi aralıklı olarak diziyoruz. Kurutmadan altüst pişirip hepsini bir tabağa alıyoruz. Hazırlıklarımız tamamlanınca tabaklara önce domates sos gezdiriyoruz. Etin üzerine paylaştırıyoruz. Yanlarına yoğurt, pişirdiğimiz domates ve biberleri koyuyoruz ve son olarak üzerine kızarmış tereyağı dökerek servis ediyoruz. Yiyenler gerçekten tadına doyamayacaklar. Kolay gelsin, ellerinize sağlık..
Not: Kasaptan dana sokum bölümünden parça eti aldım. Streç filme sarıp derin dondurucuya koydum. 5 saat bekledi oradan sonra 2 saat normal dolaba aldım. Yarım saat tekrar dondurucuya koydum. Neden böyle bir işlem yaptım? Etin kolay kesilebilmesi için. İsterseniz bonfileden de pişirebilirsiniz.
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
Видео BU TARİFE BAYILACAKSINIZ! Evde en lezzetli İSKENDER nasıl yapılır? канала CHEF OKTAY USTA
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Evde İskender Kebab
Malzeme listesi (4 kişilik)
600 gr dana sokum bölümü
İki tane tırnak pide (büyük)
Bir kase yoğurt
İki adet domates
İki adet Yeşilbiber
125 gr tereyağı
Tuz. Karabiber zeytin yağı
Sosu için
İki çorba kaşığı tereyağı
İki çorba kaşığı tepeleme dolu domates salçası
Üç su bardağı sıcak su
Tuz karabiber
Seviyorsanız biraz kimyon
Hazırlanışı:
Etimizi tahta üzerinde yaprak yaprak kesiyoruz. Sonrasında yağlı kağıdı tezgahın üzerine serdim. Tuz ve karabiber serptim. Sonra da üzerine etleri dizdim. Tekrar tuz karabiber serpin damak zevkinize göre, fazla olmasın. Videoda gösterdiğim şekilde püf noktaları ile birlikte pideleri ısıtıyoruz. Sosu için bir tava tereyağını eritip kızardıktan sonra salçasını ekleyip biraz da salça ile kavuruyoruz ve sonra sıcak suyunu veriyoruz. Tuz, karabiber ve seviyorsanız kimyon koyup videoda gösterdiğim kıvama gelinceye kadar kaynatıyoruz. Ekmeklerimizi doğrayıp servis tabaklarına alıyoruz. Tavamızı yüksek ısıya getirip etlerimizi aralıklı olarak diziyoruz. Kurutmadan altüst pişirip hepsini bir tabağa alıyoruz. Hazırlıklarımız tamamlanınca tabaklara önce domates sos gezdiriyoruz. Etin üzerine paylaştırıyoruz. Yanlarına yoğurt, pişirdiğimiz domates ve biberleri koyuyoruz ve son olarak üzerine kızarmış tereyağı dökerek servis ediyoruz. Yiyenler gerçekten tadına doyamayacaklar. Kolay gelsin, ellerinize sağlık..
Not: Kasaptan dana sokum bölümünden parça eti aldım. Streç filme sarıp derin dondurucuya koydum. 5 saat bekledi oradan sonra 2 saat normal dolaba aldım. Yarım saat tekrar dondurucuya koydum. Neden böyle bir işlem yaptım? Etin kolay kesilebilmesi için. İsterseniz bonfileden de pişirebilirsiniz.
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
Instagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/
Видео BU TARİFE BAYILACAKSINIZ! Evde en lezzetli İSKENDER nasıl yapılır? канала CHEF OKTAY USTA
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
HD İskender (Challenge) Meydan Okuması | Ev Yapımı İskender TarifiİZMİR KÖFTE Nasıl Yapılır? | Oktay UstaBİM DÖNERİ İLE İSKENDER Nasıl yapılır..!!KURU FASULYE Nasıl Yapılır ? | Oktay UstaBursa Pideli Köfte Tarifi - Pideli Köfte Nasıl Yapılır? - Bursa Yemek TarifleriEVDE KALAN PİDELERDEN İSKENDER YAPMAK ÇOK KOLAYMIŞ BİZ ÇOK BEĞENDİK ŞİMDİ SIRA SİZDE ✔💯Şok Marketin Dönerinden Evde İskender Tarifi😋Hazır Dönerden İskender Nasıl Yapılır/Alexander Recipe5 Dakikada Ali Nazik Kebabı nasıl yapılır? | Oktay UstaKekikli Kremalım Tavuk Tarifi | Chef Oktay UstaBursa iskender kebap nasıl yapılır? İskender tarifi| özgün şef ustadan al tarifi.Evde en lezzetli TAVUK DÖNER Nasıl Yapılır? | OKTAY USTAEV YAPIMI MİSLER GİBİ BİR İSKENDER YEMEĞE NE DERSİNİZ😋😋İŞTE KIYMADAN YAPRAK DÖNER TARİFİ💁ÖZEL TARİF | SÜTLAÇ Gizli Püf Noktası Nedir ? Oktay Usta’danKolay ve Lezzetli Fırında Soslu Sebzeli TAVUK BAGET TarifiTAS KEBABI Nasıl Yapılır? | Oktay UstaDillere destan EZOGELİN ÇORBASI Nasıl Yapılır ? | Oktay UstaEvde ÇİĞ KÖFTE nasıl yapılır? | Oktay UstaLOKANTA USULÜ NEFİS MUSAKKA TARİFİEvde Kıymadan ET DÖNER Yaptım! Şahane Ötesi Oldu😍FIRINDA MAKARNA TARİFİ