Сыровяленая колбаса просто и вкусно
В данном видео показан способ изготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях. Просто и вкусно.
Для приготовления 2 кг колбасы понадобяться следующие приправы и ингрдиенты:
1 Коньяк - до 100 мл
2 Соль поваренная около 3 столовых ложек
3 Черный перец молотый - пол чайной ложки
4 Кардамон - треть чайной ложки
5 Гвоздика молотая - пол чайной ложки
6 Красный острый перец - пол чайной ложки
7 Паприка - одна столоая ложка
8 Нитртит натрия - 100мг или 20 грам нитритной соли вместо обычной поваренной (по норматирвам 1-2%);
9 Одна щепотка шафран
10 Одна щепотка Зиры молотой
11 Одна чайная ложка молотого сухого чеснка
12 Мускатный орех молоты - 2 чайные ложки
Кухонные весы http://ali.pub/3bz9v
Маленькие весы для Нитритной соли http://ali.pub/ja239
Подписаться на канал: https://www.youtube.com/c/Hobbist
Моя страничка на Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
Я в VK https://vk.com/hobbist16
Моя партнерка http://join.air.io/hobbist
Видео Сыровяленая колбаса просто и вкусно канала Hobbist
Для приготовления 2 кг колбасы понадобяться следующие приправы и ингрдиенты:
1 Коньяк - до 100 мл
2 Соль поваренная около 3 столовых ложек
3 Черный перец молотый - пол чайной ложки
4 Кардамон - треть чайной ложки
5 Гвоздика молотая - пол чайной ложки
6 Красный острый перец - пол чайной ложки
7 Паприка - одна столоая ложка
8 Нитртит натрия - 100мг или 20 грам нитритной соли вместо обычной поваренной (по норматирвам 1-2%);
9 Одна щепотка шафран
10 Одна щепотка Зиры молотой
11 Одна чайная ложка молотого сухого чеснка
12 Мускатный орех молоты - 2 чайные ложки
Кухонные весы http://ali.pub/3bz9v
Маленькие весы для Нитритной соли http://ali.pub/ja239
Подписаться на канал: https://www.youtube.com/c/Hobbist
Моя страничка на Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
Я в VK https://vk.com/hobbist16
Моя партнерка http://join.air.io/hobbist
Видео Сыровяленая колбаса просто и вкусно канала Hobbist
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Сыровяленая колбаса в домашних условиях .Рецепт для начинающих с обсуждением типичных ошибок .Готовим сушёную домашнюю колбасу по рецептам предковВяленое мясо за 4 дняБастурма из Куриной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. БалыкВяленая свиная шейка за неделю!!! Супер-Рецепт! Быстро и просто...Вяленое мясо в домашних условиях холодная сушкаСыровяленая колбаса дома за 20 дней.Московская колбаса домашняяВяленое мясо дома, просто и быстро.Сыровяленая колбаса с копчёным вкусом (Без коптилки и без кишок)СУХАЯ КОЛБАСА высшего сорта в домашних условиях. Сыровяленая Колбаса РецептВкусные и Сочные Домашние Колбаски | Homemade SausagesМой домашний колбасный цех. || Что нужно, чтобы делать колбасу в домашних условиях.ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ С ШИКАРНЫМ ВКУСОМ за 43 дня.Сыровяленая колбаса в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕСЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА-САМАЯ ПРОСТАЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ СРЕДИ КОЛБАС! РЕЦЕПТ!Сыровяленая салями милано - домаДомашняя Колбаса КРАКОВСКАЯ в духовке. ГОЛОДНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ! Просят Готовить на ПродажуКоппа (Capocollo), сыровяленая шейкаДомашняя сыровяленая колбаса очень вкусная