Турецкий мясной пирог рецепт - Хлеб с мясным фаршем

В большую миску насыпать муку и добавить соль Медленно влить 2 стакана воды и замесить тесто Накрыть тесто и оставить на 30 минут при комнатной температуре Натереть луковицу.. ..и помидор Покрошить петрушку Добавить яйцо Добавить соль, чёрный перец и паприку Всё перемешать и добавить фарш Влить стакан воды ( чтобы тесто стало мягче) Присыпать разделочную доску мукой и раскатать тесто Разделить тесто на 12 равных частей Скатать маленькие шарики Раскатать каждый шарик в пласт Обжарить с одной стороны, перевернуть Сверху немного смазать маслом Перевернуть и смазать маслом обратную сторону
Продукты для начинки
400 грамм нежирного мясного фарша
1 большая луковица
1 большого размера помидор
Пучок петрушки
1 яйцо
2 ч. ложки соли
2 ч. ложки паприки
1/2 ч. ложки молотого чёрного перца

Продукты для теста
4 стакана цельнозерновой муки
2 стакана пшеничной муки
2 ч. ложки соли
2 стакана воды
1/2 стакана растительного масла

Видео Турецкий мясной пирог рецепт - Хлеб с мясным фаршем канала Легкие турецкие рецепты