Domaće Debrecine - Frankfurter Kobasice

U današnjem videu je originalan recept za domaću kobasicu. I to ne bilo kakvu, nego Debreciner kobasicu - tj. Frankfurter kobasicu, kako je neki zovu. Debrecine napravljene po ovom receptu su vrlo ukusne i najbitnije zdrave po nas, jer ne sadrže nikakve hemikalije i konzervanse. Napravljene su od čistog svinjskog mesa i začina. Svim ljubiteljima kobasica, nadam se da će im se dopasti i obradovati ih ovaj pravi recept za domaću Debreciner kobasicu. Ista ova smesa kada se spakuje u tanje crevo, u Nemačkoj se zove Frankfurter viršla, Zbog toga i ova dva naziva. Nadam se da će biti puno zainteresovanih i da ćete mi javiti vaše utiske. Prijatno i Živeli !
Recept: svinjska plećka i tvrda slanina (masnoća) 25% od kolicine mesa
ZAČINI NA 1KG MASE : So 15-20gr (ko voli manje slano 15gr), beli biber 4gr,
muskatni orah 2gr, 1gr mlevenog kima, 2,5gr belog luka u prahu, 4gr sode bikarbone, 1gr crnog luka u prahu, 2gr slatke mlevene paprike.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hvala što ste tu
kontakt: olizivanovic@gmail.com

Видео Domaće Debrecine - Frankfurter Kobasice канала domaceiukusno