ВКУС ЛЕТА!!! ✧МУССОВЫЙ ТОРТ "Малиновое Мохито" ✧ Mojito Mousse Cake Recipe

#муссовыйторт #мохито #рецепт
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/cook_with_kseniya/?hl=ru

FACEBOOK - https://www.facebook.com/cookwithkseniyaa/

VK - https://vk.com/club151578938

Gmail - nikolenko1592@gmail.com
***********************************************************
РЕЦЕПТ
Диаметр кольца 20 см
Шпинатно-Лаймовый Бисквит
2 яйца
100 г сахара
70 мл растительного масла
120 г муки
120 г листочков шпината
5 г разрыхлителя
1 ст.л лаймового/лимонного сока
Цедра от 1 лайма

Малиновое Конфи
Диаметр кольца 18 см
250 г малинового пюре
15 г кукурузного крахмала
60 г сахара
8 г желатина
48 г холодной воды

Лаймовое Кремё
Диаметр кольца 18 см
3 яичных желтка
45 г сахара
120 мл молока
120 мл сливок жирностью 33%-35%
цедра от 1 лайма
сок 1/2 лайма
5 г желатина
30 г холодной воды
(Пищевой краситель по желанию)

Мятный Мусс на Белом Шоколаде
Диаметр кольца 20 см
180 г белого шоколада
180 мл молока
3 яичных желтка
100 г сахара
400 мл сливок жирностью 33%-35%
20 г листиков мяты
17 г желатина
102 г холодной воды

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ НА СЛИВКА РЕЦЕПТ - https://www.youtube.com/watch?v=bKEip1fBOq8&t=38s

РЕЦЕПТ МУССОВОГО ТОРТА ЛИМОН-КЛУБНИКА - https://www.youtube.com/watch?v=ehVHZMzhjeo&t=5s
**************************************************************
INGREDIETNS
Diameter of cake form 20 cm
Spinach Lime Sponge Cake
2 eggs (at room temperature)
100 g of sugar
70 ml of vegetable oil
120 g of flour
120 g spinach leaves
5 g baking powder
1 tbsp lime / lemon juice
zest of 1 lime

Raspberry Confit
Diameter of cake form 18 cm
250 g of raspberry puree
15 g of corn starch
60 g of sugar
8 g of gelatin powder
48 g of cold water

Lime Creameux
Diameter of cake form 18 cm
3 egg yolks
45 g of sugar
120 ml of milk
120 ml whipping cream with a fat content 33% -35%
zest of 1 lime
1/2 lime juice
5 g of gelatin powder
30 g of cold water
Dry food coloring (optional)

White Chocolate Mint Mousse
Diameter of cake form 20 cm
180 g of white chocolate
180 ml of milk
3 egg yolks
100 g of sugar
400 ml whipping cream with a fat content of 33% -35%
20 g mint leaves
17 g of gelatin powder
102 g of cold water

MIRROR GLAZE RECIPE - https://www.youtube.com/watch?v=bKEip1fBOq8&t=38s

******************************************************************
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ :
ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS

Пасхальные Рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=HQv5GwzHTR8&list=PL_NjN8b-CpdB2Gz1LOXsfOCPzY_ssxDPT

Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDubHcuaPQz_jHRv5QWuXeB

Торты / Pastalar / Cakes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdBB77BiZmpTR64HAWYTNg7W

Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdBCUSah5azTQjEPVNtQOQcF

Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdAuJxAUG-afxTjIfdaGoW9w

Закуски / Aperatifler / Snacks - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDTEzhQRmJwx_lz5W03rk1o

Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCIlvy1qw1IvJb7H1YgieNu

Салаты / Salatalar / Salads - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdB4UACgcdqeexmChqUH3CA1

Соусы / Soslar / Sauces - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDZ2xPfXtw6vGJpvTcHA9ak

На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCfuoNOWSpsCpJuePEDL_JF

Муссовые Торты / Mus Pastalar / Mousse Cakes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdAIQs449YQLNJt4spvDLKXg

Напитки / İçecekler / Drinks -https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDXX3a2pLjVW4FfJIV1uWTy

Заготовки / Konservelikler / Canning - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCE2k-t_zn9Th1sX1V0FRFk

Track: Serenity — JayJen [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: https://youtu.be/VhfJo-CRbkA Free Download / Stream: http://alplus.io/Serenity

Song: Scumbag Marcus - Tropical Missions (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link: https://youtu.be/yMb1T5rKvbo

Видео ВКУС ЛЕТА!!! ✧МУССОВЫЙ ТОРТ "Малиновое Мохито" ✧ Mojito Mousse Cake Recipe канала Cook With Kseniya