Deftiger WIKINGERTOPF mit Hackbällchen - sogar Low Carb

Man/Frau muss nicht jede Staffel von "Vikings" gesehen haben, um diesen köstlich-deftigen Wikingertopf mit Hackbällchen zubereiten zu können. Er ist einfach gemacht, geschmacklich jedoch überwältigend gut. Zusätzlicher Pluspunkt: Der Wikingertopf ist sogar Low Carb. #wikingertopf #lowcarbrezepte #Esslust
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Zutaten für 4 Portionen
• 500 g Hackfleisch, gemischt
• 1 TL Thymian
• 2-3 TL Senf
• 1 Ei, mittelgroß
• Pfeffer und Salz
• etwas Muskat
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Karotten
• 250 g Erbsen, TK oder frisch, alternativ aus der Dose
• 250 ml Sahne
• 250 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Speisestärke
• 1 EL Petersilie, frisch

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

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