Муссовый Торт ''Малина - Шоколад'' ✧ Raspberry Mousse Cake Recipe ✧ Ahududulu Mus Pastası Tarifi

#муссовыйтортсмалиной #муссовыйтортшоколадмалина
Подписаться На Канал / Kanalıma Abone Olmak İçin / Subscribe to a channel - https://www.youtube.com/c/CookWithKseniya

Instagram - https://www.instagram.com/cook_with_kseniya/?hl=tr

Facebook - https://www.facebook.com/cookwithkseniyaa/

VK - https://vk.com/club151578938

Gmail - nikolenko1592@gmail.com

Зеркальная Шоколадная Глазурь или Гляссаж / Glaze Parlak Sosu Tarifi / Mirror Chocolate Glaze - https://www.youtube.com/watch?v=kpfL7tsHzlw

РЕЦЕПТ
Диаметр 18см.
Шоколадный Брауни
100 г горького шоколада
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
70 г муки

Диаметр 18 см.
Мусс На Основе Белого Шоколада
100 г белого шоколада
100 мл молока
1 яйцо
50 г сахара
200 мл сливок жирностью 33%-35%
10 г желатина
60 г холодной воды

Диаметр 20 см.
Малиновый Мусс
150 мл молока
2 яйца
150 г сахара
300 мл сливок жирностью 33%-35%
450 г замороженной малины (для 200 г пюре) +( 70 г сахара в зависимости от кислоты ягоды)
20 г кукурузного крахмала
17 г желатина
102 г холодной воды
*********************************************************
INGREDIENTS
Diametr of cake form 18 cm.
Chocolate Brownie
100 g of bitter chocolate
100 g of butter
100 g of sugar
2 eggs
70 g of flour

Diametr of cake form 18 cm.
White Chocolate Mousse
100 g of white chocolate
100 ml of milk
1 egg
50 g of sugar
200 ml of heavy whipping cream with a fat content of 33% -35%
10 g of gelatin powder
60 g of cold water

Diametr of cake form 20 cm.
Raspberry Mousse
150 ml of milk
2 eggs
150 g of sugar
300 ml of heavy whipping cream with a fat content of 33% -35%
450 g of frozen raspberries +70 g of sugar (for 200 for puree)
20 gr of corn starch
17 g of gelatin powder
102 g of cold water
**************************************************
TARİF
Kek kalıbı ölçüsü 18 cm
Çikolatalı Brownie
100 gr bitter çikolata
100 gr tereyağı
100 gr şeker
2 adet yumurta
70 gr un

Kek kalıbı ölçüsü 18 cm
Beyaz Çikolatalı Mus
100 gr beyaz çikolata
100 ml süt
1 adet yumurta
50 gr şeker
200 ml sıvı krema %33-35% yağ oranı
10 gr jelatin tozu
60 gr soğuk su

Kek kalıbı ölçüsü 20 cm
Ahududulu Mus
150 ml süt
2 adet yumurta
150 gr şeker
300 ml sıvı krem %33-%35 yağ oranı
450 gr dondurulmuş ahududu + 70 gr seker (200 gr püresi için)
20 gr mısır nişastası
17 gr jelatin tozu
102 g soğuk su

******************************************************

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ И С ДРУГИМИ РЕЦЕПТАМИ :
ПЛЕЙЛИСТЫ/OYNATMA LİSTELERİ/PLAYLİSTS

Новогодние Рецепты / Yılbaşı Tarifleri / New Year's Recipes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDubHcuaPQz_jHRv5QWuXeB

Торты / Pastalar / Cakes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdBB77BiZmpTR64HAWYTNg7W

Основные Блюда / Ana Yemekler / Main Dishes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdBCUSah5azTQjEPVNtQOQcF

Сладкая Выпечка / Tatlı Fırın Tarifleri / Sweet Pastry - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdAuJxAUG-afxTjIfdaGoW9w

Закуски / Aperatifler / Snacks - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDTEzhQRmJwx_lz5W03rk1o

Хлеб / Ekmekler / Хлеб / Bread - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCIlvy1qw1IvJb7H1YgieNu

Салаты / Salatalar / Salads - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdB4UACgcdqeexmChqUH3CA1

Соусы / Soslar / Sauces - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDZ2xPfXtw6vGJpvTcHA9ak

На Завтрак / Kahvaltılıklar / Breakfast - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCfuoNOWSpsCpJuePEDL_JF

Муссовые Торты / Mus Pastalar / Mousse Cakes - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdAIQs449YQLNJt4spvDLKXg

Холодные Напитки / Soğuk içecekler / Cold Drinks -https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdDXX3a2pLjVW4FfJIV1uWTy

Заготовки / Konservelikler / Canning - https://www.youtube.com/playlist?list=PL_NjN8b-CpdCE2k-t_zn9Th1sX1V0FRFk

MUSIC:
Artist: Nicolai Heidlas
Title: 50 New Cities

Видео Муссовый Торт ''Малина - Шоколад'' ✧ Raspberry Mousse Cake Recipe ✧ Ahududulu Mus Pastası Tarifi канала Cook With Kseniya