Паста с мидиями. Романтический ужин быстро и красиво

Как можно оказаться в ресторанчике Италии всего за 15 минут?
Покупаем мидии Agama, берем качественное и вкусное оливковое масло, спагетти и ...
Ciao, Bellissime!
Рецепт очень простой. Но на видео я рассказываю важное: как ингредиенты влияют на вкус любого соуса для пасты, что является базой вкуса.

Ингредиенты:
Мидии Agama
https://agama.shop/
1 упаковка

Оливковое масло extra virgin
На видео я использую итальянское масло "Come Prima"
https://www.oliocomeprima.ru/
Чеснок 2 зубчика
Сельдерей стебель 30г.
Белое сухое вино 50 мл.
Перчик чили сушеный 1шт.

Разогрейте масло немного, обжарьте овощи до аромата (не допускайте изменения цвета, запах горелого чеснока убивает все другие вкусы). Добавьте мидии,посолите, влейте вино, выпарите и готовьте под крышкой 3-5мин. до полного раскрытия мидий. Посыпьте свежей рубленной петрушкой.
Сварите спагетти до состояния аль -денте. Время варки смотрите на упаковке, и варите меньше на одну минуту. Смешайте с мидиями и подавайте немедленно с бокалом холодного белого.
Buon appetitto!

Видео Паста с мидиями. Романтический ужин быстро и красиво канала Рецепты Елены Чазовой