Торт "Мечта мужчины"

Смотри как осуществлялась "Мечта мужчины". Торт в виде женской груди своими руками!)

________________Рецепт_________________

Для бисквита (один корж)
1. 5 яиц
2. 1 стакан сахара
3. 5 столовых ложек муки
4. пару ложек какао
5. маргарин
6. лимон

Отделить желток от белка. Белок поставить в холодильник. Желток растереть с сахаром. Взбить белки до появления пик, добавив несколько капель лимонного сока. Аккуратно смешать белок с желтком. Добавить 5 ложек пересеянной муки. Медленно перемешать. Разъемную форму для выпекания смазать маргарином. Влить туда всю смесь. Выпекать при 180°С около 30 минут.

Для второго и третьего коржа (его можно сделать меньше, чем предыдущие) проделываем те же операции.

2 коржа кладем друг на дружку. Когда они остынут, делаем форму сердца. Промазываем заварным кремом. Для большей пропитки, коржи можно сбрызнуть коньяком. Третий корж натираем на терку и смешиваем примерно с двумя ложками заварного крема или сгущенки. Масса должна быть не жидкой и лепиться как пластилин. Делаем одинаковые шарики и выкладываем аккуратно на торт.

Для глазури:
1. 150 г шоколада
2. 75 мл сливок 35% жирности
Постоянно помешивая, на медленном огне растопить шоколад в сливках. Когда шоколад почти весь растопиться, снять с огня и продолжать помешивать. Промазать всю поверхность торта глазурью. Сгладить все неровности.

Для мастики:
1. 200 г зефира "маршмеллоу"
2. 60 г сливочного масла
3. 300 г сахарной пудры
4. кукурузный крахмал
5. пищевые красители

Зефир «маршмеллоу» растопить на водяной бане со сливочным маслом. Сняв с огня, понемногу добавлять сахарную пудру и перемешивать, пока не станет трудно мешать. После замешиваем смесь с кукурузным крахмалом (как с мукой), пока не перестанет липнуть к рукам. Добавляем нужные красители и снова замешиваем. Готовую мастику тонко раскатываем и начинаем «одевать» торт.

Видео Торт "Мечта мужчины" канала Максим Балагура