КАК КОРМИТЬ ЗАКВАСКУ Левито Мадре при комнатной температуре ☆ Две схемы кормления

Если хранить закваску Левито Мадре при комнатной температуре, то ее можно кормить по двум схемам: Первый - 2:1:2, где понадобится 2 части стартера, 1 часть воды и 2 части пшеничной муки высшего сорта. Например, 50 г закваски + 25 г воды + 50 г пшеничной муки в/с.
И второй способ кормления: 1:1:2, где берем 1 часть стартера + 1 часть воды и 2 части пшеничной муки в/с. Например, 25 г закваски +25 г воды + 50 г пшеничной муки.

☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА! Я рассказываю очень важные моменты по кормлению закваски Левито Мадре! Не пропустите важную информацию!☆

✔Оценивай видео♥! Комментируй♥! Делись с друзьями♥! ✌

Какую выбрать схему кормления закваски Левито Мадре?
Обе эти пропорции полностью рабочие. Разница будет только в скорости созревания закваски. Если вы покормите Левито Мадре по пропорции 2:1:2 и при этом оставите при комнатной температуре, то она созреет намного быстрее, чем закваска, покормленная по схеме 1:1:2. Кормить не менее, чем 1 раз в сутки.
Все эти рекомендации применяются для Левито Мадре, которую вы будете использовать для выпечки хлеба. Если необходимо будет испечь сдобу, то закваску нужно предварительно усилить. Подробнее про это смотрите в видео: https://youtu.be/YYWoGCzgbic

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба и сдобы:
1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo
2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5
3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r
4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Также смотрите видео по выведению других заквасок для хлеба:
✌САМАЯ БЫСТРАЯ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА по Калвелю за 2,5 дня или 60 часов https://youtu.be/GzvRql8q4H0

✌ Пшеничная закваска на ананасовом соке по Рейнхарту https://youtu.be/UK4do3T_jbk

✌ГУСТАЯ РЖАНАЯ ЗАКВАСКА по Сарычеву
https://youtu.be/lBtkJ5KBCmA

✌КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
https://youtu.be/sDz9ZZdP52M

✌КАК КОРМИТЬ И ХРАНИТЬ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ ПОСЛЕ ВЫВЕДЕНИЯ // САМЫЙ ЛУЧШИЙ СПОСОБ
https://youtu.be/ZyLcHHJY9wE

☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G
✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE
****************************************************
Готовьте всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1

Приятного просмотра кулинарных видео!:)

Контакты:
✔Мой Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki
✔Мой Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki
✔Мой сайт https://vkusnye-zametki.ru
✔Мой Telegram https://t.me/vkusnye_zametki

#левитоМадре #каккормитьлевитомадре #левитоМадресНуля#закваскадляхлеба #закваска #рецептзакваски #закваскалевитомадре #какприготовитьзакваску #ошибкизакваски #оставайсядома #домалучше #StayHomeandcookWithMe #домавместе

Видео КАК КОРМИТЬ ЗАКВАСКУ Левито Мадре при комнатной температуре ☆ Две схемы кормления канала Вкусные Заметки о Хлебе