Пирог с грецкими орехами и вареньем.

Ингредиенты:

1 кг. муки
400 мл. тёплого молока
100 гр.сахара
1 яйцо
1 стакан сметаны
1 пачка дрожжей
0,5 ч.лож.соли
80 гр.растительного масло

Начинка:

300 гр. грецких орехов
100 гр. сахара
300 гр. любого варенья

Опара:

100 мл. тёплого молока
1 пачка дрожжей
1 ч.лож. сахара
3-4 ст.лож. муки

Способ приготовления:

Сперва делаем опару и оставляем на 20 минут, затем делаем тесто. В миску насыпаем муку и туда добавляем все сухие ингредиенты, яйцо, опару и тёплое молоко, замешиваем тесто.
Тесто оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа подниматься.

Готовим начинку:

Орехи перемалываем блендором, насыпаем сахар и перемешиваем.

Подошедшее тесто делим на 4 части и раскатываем пласты и собираем пирог. Форму для пирога смазываем сл.маслом и выкладываем первый пласт, затем выкладываем джем (у меня яблочный джем) можно любое варенье, затем 2-ой пласт и по бокам закрепляем косичкой, потом идёт грецкие орехи и 3-ий пласт, также закрепляем косичкой и 4-ым пластом украшаем пирог, как вам нравится.

Выпекаем пирог при температуре
150 С° 1 час. Как будет готово, вынимаем, остужаем.

Приятного аппетита и подписывайтесь на мой канал!

Видео Пирог с грецкими орехами и вареньем. канала В гостях у Асии