Framboisier facile !

Bonjour les gourmands !

Aujourd'hui je vous propose un entremets version framboisier ! Génoise + crème diplomate ( ou crème tutti-frutti ) + sirop de framboise + framboises = un délice :)

Cet entremet demande un peu de temps de préparation mais les différentes étapes restent très simples !! Donc même pour les débutants, ne pas avoir peur de le tester si vous savez déjà faire une génoise et une crème pâtissière :)

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On se retrouve très vitre pour de nouvelles vidéos ♡
Des bisous !

J'utilise ici un cercle pour un entremets de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de haut de buyer que vous pouvez retrouver ici : https://amzn.to/2HG2ZwI
( + deux petits individuels avec les restes )

*Génoise:
- 120g de blancs
- 120 g de sucre
- 80 g de jaunes
- 93 g de farine
- 17 g de maïzena

*Sirop de framboise ( vous pouvez le diviser par 2 ):
- 150g de framboises surgelées
- 200g d'eau
- 100g de sucre
- 20g de jus de citron

*Crème diplomate :
- 250g de lait
- 62g de sucre
- 35 g de jaunes
- 10g de maïzena + 10g de farine (ou 20g de poudre à crème si vous avez)
- 1 gousse de vanille
- 7.5g de gélatine

+

- 500g de crème liquide 30% MG
- 75g de sucre glace

Recette glaçage miroir rose : https://www.lespepitesdecloe.com/glacage-miroir-rose-au-chocolat-blanc/
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On pourra se partager toutes nos réalisations, vous pourrez poser vos questions. Groupe d’entraide, de partage de gourmandises et de bonne humeur :)

à très vite
Cloé
*Musiques utilisées :

-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Water Lily
-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Santo Rico par Twin Musicom est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artiste : http://www.twinmusicom.org/
-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Vacation_Uke
-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Life of Riley par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source : http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
Artiste : https://incompetech.com/
-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Far away

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Видео Framboisier facile ! канала Les Pépites de Cloé