Закусочный пирог "Дядя Ваня". Мужчины будут в восторге!

Закусочный пирог "Дядя Ваня". Мужчины будут в восторге!
Тесто:
250гр сметаны
Пачка масла или маргарина
3 стакана муки
0,5ч.л. соды гасим уксусом
Пол чайной ложки соли
замешиваем тесто и убираем в холодильник пока будем готовить начинку.

Начинка:
2 крупных луковицы мелко нарезаем и пассируем
5 плавленых сырков (из морозилки) натираем на тёрке (я делаю 3 плавленых и 150гр обычного твёрдого)
1 яйцо и 1 белок
Чёрный перец
Всё перемешиваем.

Делим тесто на 2 НЕ ровных куска. Больший кусок раскатываем на смазанную маслом форму, делаем бортики. Выкладываем начинку, закрываем меньшим раскатанным куском, закрепляем края. Смазываем взбитым желтком.
Выпекаем при 180град 1 час.
Приятного аппетита!)

Видео Закусочный пирог "Дядя Ваня". Мужчины будут в восторге! канала MY LIFE!!!