Холмск родина пян-се
Пян-се берет свое начало от корейского национального блюда, представляющего собой пирожок, приготовленный на пару. На корейском языке называется – "ванманду" (wangmandu) – королевский пельмень. Именно от него и пошел тот самый большой паровой пирожок с начинкой из мяса, капусты, лука и специй.
Впервые пян-се, как и само его название, привычное уху владивостокца, появилось еще в советские годы в Холмске на Сахалине. Там рецептуру доработали, а в силу того, что на Сахалине проживает много корейцев, вместо обычной капусты туда добавляют корейскую острую маринованную капусту "кимчи".
Среди других вариантов названия этого пирожка в разных регионах страны – пхёнсу, пян-сё, пигоди, пигодя.
Видео Холмск родина пян-се канала Наш Дальний Восток
Впервые пян-се, как и само его название, привычное уху владивостокца, появилось еще в советские годы в Холмске на Сахалине. Там рецептуру доработали, а в силу того, что на Сахалине проживает много корейцев, вместо обычной капусты туда добавляют корейскую острую маринованную капусту "кимчи".
Среди других вариантов названия этого пирожка в разных регионах страны – пхёнсу, пян-сё, пигоди, пигодя.
Видео Холмск родина пян-се канала Наш Дальний Восток
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
На Дальний ВостокНа краю земли - Метеостанция Чукотки«Биробиджанские частушки» Играй гармоньЯкутия 2Природа КамчаткиКурсы игры на хомусе от Юлияны КривошапкинойВокзал, Синагога, ТуннельБуровая платформа БеркутAwakening UhuktuuБурейская ГЭСБлаговещенская команда КВН People спародировала новогоднюю речь ПутинаВладимир Арсеньев Капитан ТайгиWorkOut ХабаровскКосатку спасли из ледового плена на СахалинеКлип о городе ЯкутскеWorkOut ХабаровскЮлияна Кривошапкина - Дьүрүйээнэ "Сүрэҕим"ЭвенкиВладивостокский ГО с вертолетаДорога Чита - ХабаровскПоваленные деревья после тайфуна в Хабаровске