Go'shtli örama non ESMANURdan özbek tilida 😍/ МЯСНАЯ ЛЕПЕШКА

1 ta tuhum
300 ml iliq sut
1 osh q.q drojji
1 osh q.q shakar
1 choy q.q tuz
3 osh q.q yoğ
3 stakan un ( hamirga qarab sovurasila bazan yetmasligi, bazan oshib qolishi mumkin)
300 gr gosht yoki qiyma
1 ta piyoz
Kokatlar
Tuz va ziravorlar
100 gr margarin

300мл теплого молока
1 яйцо
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
1 ст.л дрожжей
3 ст.л раст.масла
100гр маргарина
3 стакана муки ( кладу на глаз)
300 гр мяса или фарша
Лук
Зелень
Соль и приправы

Заместить тесто, дать подняться
Нарезать мелко мясо, лук и зелень

Раскатать тесто посыпая мукой
Растопить маргарин и намазать ею тесто
Выложить мясную массу
Наматать в скалку
И дальше как на видео сделать лепешку
Выложить в лист , намазать яйцом, посыпать кунжутом и печь в заранее разогретой (180°) духовке 40 минут

Видео Go'shtli örama non ESMANURdan özbek tilida 😍/ МЯСНАЯ ЛЕПЕШКА канала КУХНЯ O'zbek gelin