Ribislkuchen mit Schneehaube

Ribislkuchen:
100 g Butter
1 Pkg Vanillezucker
120 g Zucker
4 Eigelb
125 ml Milch
300 g Mehl
2 TL Backpulver
160° bei Ober- und Unterhitze 25 Minuten backen.

Schneehaube:
4 Eiklar
Prise Salz
200 g Zucker
etwas Ribislmarmelade
500 g Ribisl (Johannisbeeren rot)
120° Heißluft, 40 Minuten trocknen lassen. Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: https://www.facebook.com/KuechenschelleAnita

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