Pirozhki mit Kartoffeln, schneller, fluffiger Teig, russische Teigtaschen

Für ca 19 Pirozhki, fluffige Teigtaschen mit Kartoffeln hab ich folgende Zutaten genommen:

2 KG Kartoffeln
1 EL Salz
2 Zwiebeln
50 ml Pflanzenöl
300 ml Buttermilch
2 EL Schmand
1/2 EL Salz
1 Ei
1/2 EL Zucker
2 EL Pflanzenöl
500 gr Mehl
1 TL Backpulver
Öl zum Anbraten

Mehl zum Ausrollen

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