МАНГОЛЬД - как вырастить листовую свеклу// рецепт пирога с мангольдом

#mangold #мангольд #мангольд_рецепты #пирог_рецепт
Мангольд — самая древняя разновидность свеклы. Именно его корнеплоды дали начало сортам столовой свеклы, которую мы привыкли выращивать на своих огородах. Однако, в отличие от обычной свеклы, вся красота, польза и вкус у мангольда находятся в надземной части растения. Поэтому в пищу употребляют не корнеплод, а листья и черешки.

Данная культура, отличающаяся потрясающей неприхотливостью и холодостойкостью, обладает целым рядом полезных свойств. Достоверно известно о способности мангольда очищать кровь. Он уместен в различных салатах, супах, иных видах блюд, а также в консервах и маринадах.

Выращивание мангольда — занятие простое, приятное и полезное. Он неприхотлив, растет достаточно быстро, поэтому регулярно поставляет свежую зелень. Кроме того, его пышные кусты, с блестящими листьями и яркими разно­цветными черешками, могут стать настоящим украшением огорода.
И если вы до сих пор не знакомы с этим удивительным овощем, обязательно попробуйте его выращивать, тем более что это не составит особого труда.

В этом видео я расскажу как сеять и выращивать мангольд на огороде, а также поделюсь рецептом вкусного пирога с этой листовой свеклы!

РЕЦЕПТ:
Тесто:
• 250 гр. сливочного масла
• 250 гр. пшеничной муки
• 250 гр. цельнозерновой муки
• щепотка соли
• 3 ст. ложки холодной воды

Начинка:
• 500 гр. листьев мангольда
• 250 гр. рикотты
• 250 гр. творога
• 2 яйца
• Несколько веточек тимьяна
• Веточка розмарина
• Соль, перец
• Грецкие орехи

Приятного просмотра!
Живите со вкусом!
Подписывайтесь на мой канал КОРОЛЕВА КАПУСТЫ и мы будем вместе познавать секреты садоводства, земледелия и кулинарии! Оставляйте свои комментарии, делитесь своим опытом, наблюдениями и открытиями!

Заходите также на мои странички в соц. сетях, там много актуальной информации о садоводстве и кулинарии:

F A C E B O O K https://www.facebook.com/LesykAntonina/
I N S T A G R A M https://www.instagram.com/alesyk/

Видео МАНГОЛЬД - как вырастить листовую свеклу// рецепт пирога с мангольдом канала Королева Капусты