Запеченные мидии в раковинах. Как в ресторане!

Сколько раз заказывала эти мидии, и наконец, я решила их приготовить дома. Повар я или кто? Запеченные мидии в раковинах готовятся очень просто - нужно купить замороженные мидии киви. Кстати, я заметила, что в суши ресторанах уже давно мидии не такие большие, как в моем видео, такое впечатление, что они покупают просто мидии в раковинах, покрупнее, разбирают их на ракушки и добавляют возможно даже просто мидии без ракушек и запекают. Но это только моя догадка.
Коллеги, кто в суши ресторанах работаем, как вы эти мидии делаете?

Мидии, запеченные под соусом, получаются очень вкусными и сочными. Хорошо, если в вашей духовке есть гриль, разогрейте его до максимума. Сколько запекать мидии? Все зависит от температуры вашей духовки. У меня ушло меньше 5 минут. Обязательно следите, чтобы они не подгорели.

Запеченные суши: https://youtu.be/dTxpmDgRSIA
Тайский острый салат: https://youtu.be/RQZ27NXdM-M
Греческий салат: https://youtu.be/MGvBhKgMAoQ
Стейки из лосося: https://youtu.be/XulINpmJjp8

Меня зовут Вера, я очень люблю есть) И готовить. Да, именно в таком порядке - часто, чтобы получить свежую вкусную еду лучший способ - сделать ее самому. Моя любовь к еде так сильна, что я в 33 года поступила в эстонское ПТУ, чтобы учиться на повара. И переехала в Эстонию. И съездила на стажировку в Швецию, и потому - в Италию. И почти год работала в итальянском ресторане.

Я продолжаю учиться, но кое-что уже умею. И научу вас!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео:
https://www.youtube.com/channel/UC6GAva4bGHTztN1CsXoZqJQ

Видео Запеченные мидии в раковинах. Как в ресторане! канала Eat, Travel, Fun