Как сделать топпер из съедобной картинки (фотопечать)

Выбираем оригиналы картинок, подгоняем по размеру и готовим макет на печать.
Мы напечатаем вам картинки на принтере пищевыми красками, формата А4.
На выбор: на вафельной или сахарной бумаге.
На тонкой вафельной бумаге 125р за лист
На толстой вафельной бумаге 175р за лист
На сахарной - 300 р за лист
Вафельная более сложна в работе.
Ее обязательно надо изолировать от крема кондитерским гелем, если вы хотите положить ее на крем.
Если этого не сделать, картинка пойдёт пузырями и исправить это будет нельзя!
Если фигурки, то нужно мазать картинку и снизу, и сверху. Иначе они будут предательски сворачиваться в трубочку.
⠀
Мне больше нравится работать с сахарной!
Картинки получаются ярче.
Лучше всего на торте смотрятся картинки-топеры.
Как их сделать, смотрите в видео 👆
⠀
Если картинку вы хотите расположить на боку торта, то ее обязательно нужно изолировать от крема растопленным шоколадом.
Люблю 😍 я вот такие "стоячие" фигурки с использованием сахарной бумаги.
Во-первых, экономит время.
Во-вторых, герои именно такие, как мы привыкли их видеть. Ведь не каждый кондитер может сделать похожие фигурки из мастики. А как альтернатива, отлично 👍🏻 смотрится!
Раскатываю мастику 3-5 мм толщиной, смазываю водкой, вырезаю фигурки ножом и приклеиваю на мастику.
Втыкаю деревянную шпажку.
Таким образом фигурка никуда не денется с торта при перевозке.
⠀
И конечно же, не забываем рассказать об этой хитрости заказчикам, чтобы палочки, не стали сюрпризом.😖
⠀
Перед тем, как декорировать торт, надо дать полежать немного фигуркам на открытом воздухе, чтобы они окрепли 💪🏻
‼️сахарная бумага на воздухе сильно сохнет, поэтому ее я храню в закрытом файле и в папке‼️

Видео Как сделать топпер из съедобной картинки (фотопечать) канала Dolce Vita