МЕДОВИК 🍰 Без раскатки коржей! 👍🏼 Вкусно и просто 😋

#медовик #тортбезвыпечки #рецептмедовика #ленивыймедовик
Мой Instagram: http://instagram.com/zakolo4ka_

Рецепт:

80 г меда
1 ч.л. соды
100 г сливочного масла
3 яйца
Щепотка соли
100 г сахара
180 г муки

Растопить мед на плите до появления пузырьков, добавить соду, варить до появления пены и янтарного цвета. Добавить сливочное масло, разме го ать до растворения.
Яйца, соль и сахар взбить миксером до пышности, добавить медовую смесь, муку, все взбить миксером.
Взять форму 16 см (лучше 20 см) , обвести на пергаменте и распределить тесто по проученным кружкам. Поставить в духовку, разогретую до 180° на 6-8 мин до готовности. Отделить кожи от пергамента, обрезаем концы кулинарным концом (это необязательно, потом солно их использовать для украшения/обсыпки торта).
Получается ≈ 8 коржей.

Крем:

200 г сливок 33%
100 г сахарной пудры
400 г сметаны
Взбить миксером сливки с сахарной пудрой до пиков, аккуратно добавить сметану (не взбивать).

Видео МЕДОВИК 🍰 Без раскатки коржей! 👍🏼 Вкусно и просто 😋 канала Zakolo4ka