Белково-заварной крем.Рецепт ,советы,практика.
Один из самых любимых кремов для украшения тортов и десертов.
Рецепт
3 белка
270 гр сахара
90 гр воды
1/3 ч.л лимонной кислоты
Rezept
3 Eiweiße gr M
270 gr. Zucker
90 gr Wasser
1/3 TL Zitronensäure
-----------------------------------------------------------------
-------------------------------
мои помощники
мой стационарный миксер http://www.amazon.de/gp/product/B0000C2K2H/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B0000C2K2H&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
набор насадок http://www.amazon.de/gp/product/B00JUIJUJU/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00JUIJUJU&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
одноразовые мешки http://www.amazon.de/gp/product/B00CODKH7C/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00CODKH7C&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
экструдер http://www.amazon.de/gp/product/B00PA4T0S4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00PA4T0S4&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
набор для мастики 52 http://www.amazon.de/gp/product/B01BX1C4EO/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B01BX1C4EO&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
маленькие палетки http://www.amazon.de/gp/product/B00P0UVEJ6/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00P0UVEJ6&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
алюминиевая подложка круглая http://www.amazon.de/gp/product/B007X1RIF4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B007X1RIF4&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
большая насадка для выравнивания
http://www.amazon.de/gp/product/B00IE71WY4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00IE71WY4&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
термометр http://www.amazon.de/gp/product/B001BROOO4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B001BROOO4&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
пищевый гелевые пищевые красители http://www.amazon.de/gp/product/B00GGBZ9YE/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00GGBZ9YE&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
мастика http://www.amazon.de/gp/product/B00J4IN43O/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00J4IN43O&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
черный сухой краситель http://www.amazon.de/gp/product/B005QW0Q1U/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B005QW0Q1U&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
глюкоза http://www.amazon.de/gp/product/B005VW78DO/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B005VW78DO&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
черный пищевой фломастер http://www.amazon.de/gp/product/B005QW2A82/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B005QW2A82&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
цветные пищевые карандаши http://www.amazon.de/gp/product/B00LW0GSIA/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00LW0GSIA&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
эти ссылки на продукты, которыми я сама пользуюсь, конечно вы можете заказывать и в других местах, это только пример .Если вы заказываете , пройдя по ссылке, я получу маленькое вознаграждение от Amazon-de, для вас эти продукты не дороже обычной цены.
Видео Белково-заварной крем.Рецепт ,советы,практика. канала Тонины тортики /Tonjas Torten
Рецепт
3 белка
270 гр сахара
90 гр воды
1/3 ч.л лимонной кислоты
Rezept
3 Eiweiße gr M
270 gr. Zucker
90 gr Wasser
1/3 TL Zitronensäure
-----------------------------------------------------------------
-------------------------------
мои помощники
мой стационарный миксер http://www.amazon.de/gp/product/B0000C2K2H/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B0000C2K2H&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
набор насадок http://www.amazon.de/gp/product/B00JUIJUJU/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00JUIJUJU&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
одноразовые мешки http://www.amazon.de/gp/product/B00CODKH7C/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00CODKH7C&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
экструдер http://www.amazon.de/gp/product/B00PA4T0S4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00PA4T0S4&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
набор для мастики 52 http://www.amazon.de/gp/product/B01BX1C4EO/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B01BX1C4EO&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
маленькие палетки http://www.amazon.de/gp/product/B00P0UVEJ6/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00P0UVEJ6&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
алюминиевая подложка круглая http://www.amazon.de/gp/product/B007X1RIF4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B007X1RIF4&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
большая насадка для выравнивания
http://www.amazon.de/gp/product/B00IE71WY4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00IE71WY4&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
термометр http://www.amazon.de/gp/product/B001BROOO4/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B001BROOO4&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
пищевый гелевые пищевые красители http://www.amazon.de/gp/product/B00GGBZ9YE/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00GGBZ9YE&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
мастика http://www.amazon.de/gp/product/B00J4IN43O/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00J4IN43O&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
черный сухой краситель http://www.amazon.de/gp/product/B005QW0Q1U/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B005QW0Q1U&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
глюкоза http://www.amazon.de/gp/product/B005VW78DO/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B005VW78DO&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
черный пищевой фломастер http://www.amazon.de/gp/product/B005QW2A82/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B005QW2A82&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
цветные пищевые карандаши http://www.amazon.de/gp/product/B00LW0GSIA/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1638&creative=6742&creativeASIN=B00LW0GSIA&linkCode=as2&tag=tonjtort-21
эти ссылки на продукты, которыми я сама пользуюсь, конечно вы можете заказывать и в других местах, это только пример .Если вы заказываете , пройдя по ссылке, я получу маленькое вознаграждение от Amazon-de, для вас эти продукты не дороже обычной цены.
Видео Белково-заварной крем.Рецепт ,советы,практика. канала Тонины тортики /Tonjas Torten
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
14 июня 2016 г. 11:00:00
00:09:39
Другие видео канала
Как сделать белково-заварной кремБелковый Заварной Крем Очень Подробно ✧ Итальянская Меренга ✧ Школа Домашнего Кондитераторт"Веточка орхидей"/Orchideen Torteукрашения торта цветами/маки из крема/подсолнухи и роспись Корнелибелковый заварной крем без термометра.БОЛЬШОЙ ОПЫТ и СОВЕТЫКак приготовить БЕЛКОВО МАСЛЯНЫЙ КРЕМОформление торта белково-заварным кремом.белково-масляный крем для украшения, наполнения илЛУЧШИЙ Рецепт белково-заварного крема! НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС. НА ТОРТЕ НЕ ТЕЧЕТ! / Ceam recipeкорзина с тюльпанами /как работать с насадкой "Тюльпан"как сделатьсладкие кружева /Zuckerspitze selber machenПошаговый ПОДРОБНЫЙ рецепт приготовления БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО крема ВСЕ НЮАНСЫ и СЕКРЕТЫ"мокрое безе" белковый крем для украшения тортовЛучший ШВЕЙЦАРСКИЙ КРЕМ для Торта МАСЛЯНЫЙ КРЕМ на БЕЛКАХ Швейцарская Меренга SWISS BUTTER CREAMЗАВАРНОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ. Крем из доступных продуктов для тортов и пирожных."БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ"Белково-заварной кремКрем Белковый заварной сделать самому Крем для торта Рецепт белкового кремаОтветы на вопросы - БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ от SWEET BEAUTY -СЛАДКАЯ КРАСОТАБелково заварной крем