Какие фрукты можно? Чем заменить сахар?

Лектор: Моргунов Леонид Юльевич, д.м.н., профессор, заведующий
эндокринологическим отделением ГБУЗ «ГКБ имени А.К. Ерамишанцева Департамента здравоохранения Москвы».

Узнайте больше о диабете: https://medportal.ru/enc/endocrinology/diabetsaharnyj/

Медновости:
https://medportal.ru/mednovosti/

Мы в социальных сетях:
https://www.instagram.com/mednovosti/
https://www.facebook.com/mednovosti
https://vk.com/mednovosti
https://ok.ru/mednovosti
https://zen.yandex.ru/medportal.ru

При сахарном диабете сладкое можно заменить только сладким. Сахарозаменители, фрукты сладкие. Сколько съесть фруктов? Килограмм? Нет, не килограмм. А сколько? Два-три персика, два апельсина, три яблока. Чуть-чуть. Хотите, пожалуйста, что-то, сделанное с сахарозаменителями. Дело в том, что продукты для диабетиков, в том числе и сладкие, отличаются, по сути дела, только одним ― они дороже.
На самом деле, любых продуктов, которые продаются в магазине и не имеют обозначение «для диабетиков», гораздо больше. В качестве примера возьмите печенье. Написано: «Печенье для диабетиков». Я прихожу к своим пациентам, они говорят: «Смотрите, это для диабетиков, мне можно». Я говорю: «А давайте посмотрим, сколько там углеводов». 70 граммов на 100 граммов продукта. Я говорю: «Вы знаете, что чайная ложка содержит 5 граммов сахара, и тут 14 чайных ложек сахара, только не глюкозы, а фруктозы. А фруктоза точно так же повышает уровень сахара». Написать «для диабетиков», красивое слово, рекламное ― и пожалуйста, что получили в результате.
Какие фрукты нельзя? Мы уже говорили, что нельзя виноград, бананы, из ягод арбуз. Никто не запрещает и их есть, никто. В свое время я смотрел передачу, где выступал наш главный эндокринолог Российской Федерации, академик Иван Иванович Дедов, и беседовал с Арменом Борисовичем Джигарханяном, нашим известным артистом. Он говорит: «А мне виноград можно?». Иван Иванович говорит: «Конечно, можно». Я опешил: как же так? Главный эндокринолог Российской Федерации советует, да. А потом вспомнил, что Армену Борисовичу годочков-то уже немало, осложнения, конечно, есть. Мы стараемся ограничить, но ведь человеку-то хочется сладенького, да? Качество жизни у него будет лучше, если он что-то себе позволит. Но не систематически, не системно, по чуть-чуть. Съешьте сегодня и на недельку забудьте. Сладкого очень много, есть сладкие овощи, сладкая морковь, даже сладкий лук. Пожалуйста, можно есть их.

Видео Какие фрукты можно? Чем заменить сахар? канала МедНовости