ПОЛЬПЕТТЕ | неаполитанский рецепт от Марко Черветти

Друзья, самое время приготовить Величайшее блюдо с моим другом из Апулии - Паоло Кьяфелле. Хоть мы оба не из Неаполя, но очень любим эти фрикадельки в томатном соусе! Ну, а для идеальной фрикадельки нет лучше специалиста, чем Паоло! Такое блюдо идеально и к столу праздничному, и на каждый день. Что вам понадобится:

Для фарша:
• Свинина - 600 г
• Телятина - 600 г
• Чеснок - 3 больших зубчика
• Петрушка - 8 г
• Яйца - 4 шт
• Твердый сыр, у меня пармезан - 30 г
• Панировочные сухари -
• Соль - 1 г (по вкусу)
• Перец - 1 г (по вкусу)
• Оливоковое масло - 25 г

Для соуса:
• Оливковое масло - 25 г
• Чеснок - 5 больших зубчиков
• Томаты в собственном соку - 1,2 л

Для жарки:
• Растительное масло для фритюра - 1 л

Читайте новости обо мне в социальных сетях:

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

Не забывайте писать в комментариях блюда, которые я могу приготовить для Вас на канале! Жду классные идеи и предложения!

Делитесь этим видео с друзьями, готовьте вместе по рецептам Марко Черветти!

#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший

Видео ПОЛЬПЕТТЕ | неаполитанский рецепт от Марко Черветти канала Marco Cervetti