Зразы мясные - простые и вкусные рецепты

Зразы мясные - простые и вкусные рецепты. В одном видео мы покажем как приготовить зразы с грибами, зразы с сыром, зразы с яйцом.
Готовим мясной фарш: мясо, сало (если мясо не жирное), лук перекручиваем на мясорубку, добавляем соль, перец, кориандр (приправы добавляем по вкусу), все вымешиваем.
Рубленная масса - это мясо пропущенное через мясорубку (шея, пашина, обрезки).
Котлетная масса - рубленная масса с хлебом.

Зразы с грибами.
Обжариваем лук до прозрачного цвета
Начинка: грибы (любые) мелко нарезаем
обжариваем, солим, посыпаем перцем
смешиваем с луком, жарим до готовности.
Делаем лепешки, раскладываем начинку, заворачиваем, склеиваем края.

Зразы с сыром.
Начинка: сыр, масло.
Добавляем в натертый сыр масло, вымешиваем до однородной массы.
Делаем лепешки, раскладываем начинку, заворачиваем, склеиваем края.

Зразы с яйцом.
Начинка: отварное яйцо.
Делаем лепешки, раскладываем начинку, заворачиваем, склеиваем края.

Выкладываем в посуду для запекания, смазываем майонезом, посыпаем приправами, ставим в жарочный шкаф, или духовку.
Зразы из фарша в духовке получаются вкусные, и аппетитные.

Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/channel/UCCIrg4y8YKN2XLxEcmQO9rg

Видео Зразы мясные - простые и вкусные рецепты канала mageit ru