НЕДОРОГО, но со вкусом: НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022. 3500 рублей.
3500 рублей – столько было потрачено на подготовку этого стола. Эта сумма без учета напитков и некоторых мелочей, типа соли, специй, масла и т.д. Я не настаиваю на том, что везде такие же цены, как и у меня. Даже в магазинах одной и той же торговой сети в нашем городе цены различаются. Но это именно та сумма, которую я потратила (за исключением зеленого горошка, он у меня есть в морозилке). Я не покупала самые дешевые продукты, но обращала внимание на акции и скидки.
Заранее мной были подготовлены все составляющие для десерта, накануне запекла овощи для салатов и закусок, вымочила мясо, разделала рыбу, подготовила заготовки для закуски с икрой и гороховым паштетом. На следующий день подготовка вместе с сервировкой стола заняла 6 часов. Готовила я одна. Если есть помощники – всё пойдет в разы быстрее.
ПЯТЬ способов сложить салфетки здесь: https://zen.yandex.ru/video/watch/61af0425bf4d5d4652c44d5a
Домашний майонез: https://youtu.be/jM9IeDXCHnI
В моём Instagram есть несколько видео с обзорами моей посуды, если интересно, загляните:
https://www.instagram.com/youtube.etovkusno/
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Гарнир
Картофель – 1,5 кг в очищенном виде
Соль – 1 ч.л.
Перец
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Шпроты – банка 240 г.
Сметана для смазывания – 30 г.
Панировочные сухари
2. Свиная грудинка
Грудинка – 1,3 кг
Соль – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Сельдерей – 1 уп.
Лук репчатый – 3 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Черный перец
Семена аниса
Лавровый лист
Соль в овощи
Вода – 0,5 л.
3. Рыба на шпажках
Минтай – 900 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Тимьян
Красный острый перец
Копченая паприка – 2 ч.л. с горкой
Цедра ½ апельсина
Сок ½ апельсина
Соевый соус – 50 мл.
Растительное масло – 30 мл.
4. Десерт
Бисквит:
Яйца – 2 шт.
Мука – 60 г.
Сахар – 60 г.
Меренга:
Белки – 4 шт (160 г.)
Сахарная пудра – 320 г.
Кукурузный крахмал – 20 г.
Крем:
Желтки – 4 шт.
Молоко – 400 мл.
Клюква – 150 г.
Сахар – 80 г.
Кукурузный крахмал – 45 г.
Украшение:
Зернышки граната
Сахарная пудра
5. Закуска с икрой
Икра – 70 г.
Дрожжевое тесто – 300 г.
Творожный сыр – 100 г.
6. Волованы с паштетом
Дрожжевое тесто – 200 г.
Горошек зеленый замороженный – 100 г.
Грецкие орехи – 50 г.
Соль по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Творожный сыр – 30 г.
Растительное масло – 20 г.
7. Фаршированные яйца
Яйца – 6 шт.
Сметана – 40 г.
Соль
Перец
Томаты «Черри» - 3 шт.
Балык копченый
Укроп
Паштет из горошка
8. Канапе с огурцом
Огурец – 1 шт.
Балык копченый
Творожный сыр – 100 г.
9. Закуска из свёклы
Свекла – 3 шт.
Сыр «Фета» - 70 г.
Чеснок – 2 зубчика
Яблочный уксус – 1 ч.л.
Масло растительное – 10-20 мл.
10. Салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки – 200 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 150 г.
Чеснок – 1 зубчик
Горчица – ½ ч.л.
Сметана – 80 г.
Перец черный молотый
Соль по вкусу
11. Салат с пекинской капустой
Пекинская капуста – 1 небольшая
Куриное филе – 1 шт.
Соус «Терияки» - 2 ст.л.
Сок ¼ лимона
Кориандр – 1 ч.л.
Черный молотый перец
Соль – по вкусу
Кунжут – 1 ст.л.
Сыр «Фета» - 50 г.
Творожный сыр – 50 г.
Укроп
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 100 мл.
Яблочный уксус – 2 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Сахар – неполная столовая ложка
Заправка:
Растительное масло – 50 мл.
Чеснок – 1 зубчик
Яблочный уксус – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Перец черный молотый
Томаты «Черри» - 150 г.
12. Покрытие для салата «Оливье»
Зеленый замороженный горошек – 100 г.
Зеленый консервированный горошек – 100 г.
Майонез – 1 ст.л.
Жидкость от консервированного горошка – 2 ст.л.
ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:27 Гарнир
01:56 Горячее
05:09 Десерт
08:46 Закуски
13:42 Салаты
19:01 Сервировка стола
Видео НЕДОРОГО, но со вкусом: НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022. 3500 рублей. канала ЭТО ВКУСНО
Заранее мной были подготовлены все составляющие для десерта, накануне запекла овощи для салатов и закусок, вымочила мясо, разделала рыбу, подготовила заготовки для закуски с икрой и гороховым паштетом. На следующий день подготовка вместе с сервировкой стола заняла 6 часов. Готовила я одна. Если есть помощники – всё пойдет в разы быстрее.
ПЯТЬ способов сложить салфетки здесь: https://zen.yandex.ru/video/watch/61af0425bf4d5d4652c44d5a
Домашний майонез: https://youtu.be/jM9IeDXCHnI
В моём Instagram есть несколько видео с обзорами моей посуды, если интересно, загляните:
https://www.instagram.com/youtube.etovkusno/
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Гарнир
Картофель – 1,5 кг в очищенном виде
Соль – 1 ч.л.
Перец
Сметана – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Шпроты – банка 240 г.
Сметана для смазывания – 30 г.
Панировочные сухари
2. Свиная грудинка
Грудинка – 1,3 кг
Соль – 1 ч.л.
Чеснок – 3 зубчика
Сельдерей – 1 уп.
Лук репчатый – 3 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Черный перец
Семена аниса
Лавровый лист
Соль в овощи
Вода – 0,5 л.
3. Рыба на шпажках
Минтай – 900 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Тимьян
Красный острый перец
Копченая паприка – 2 ч.л. с горкой
Цедра ½ апельсина
Сок ½ апельсина
Соевый соус – 50 мл.
Растительное масло – 30 мл.
4. Десерт
Бисквит:
Яйца – 2 шт.
Мука – 60 г.
Сахар – 60 г.
Меренга:
Белки – 4 шт (160 г.)
Сахарная пудра – 320 г.
Кукурузный крахмал – 20 г.
Крем:
Желтки – 4 шт.
Молоко – 400 мл.
Клюква – 150 г.
Сахар – 80 г.
Кукурузный крахмал – 45 г.
Украшение:
Зернышки граната
Сахарная пудра
5. Закуска с икрой
Икра – 70 г.
Дрожжевое тесто – 300 г.
Творожный сыр – 100 г.
6. Волованы с паштетом
Дрожжевое тесто – 200 г.
Горошек зеленый замороженный – 100 г.
Грецкие орехи – 50 г.
Соль по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Творожный сыр – 30 г.
Растительное масло – 20 г.
7. Фаршированные яйца
Яйца – 6 шт.
Сметана – 40 г.
Соль
Перец
Томаты «Черри» - 3 шт.
Балык копченый
Укроп
Паштет из горошка
8. Канапе с огурцом
Огурец – 1 шт.
Балык копченый
Творожный сыр – 100 г.
9. Закуска из свёклы
Свекла – 3 шт.
Сыр «Фета» - 70 г.
Чеснок – 2 зубчика
Яблочный уксус – 1 ч.л.
Масло растительное – 10-20 мл.
10. Салат с крабовыми палочками
Крабовые палочки – 200 г.
Болгарский перец – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Сыр – 150 г.
Чеснок – 1 зубчик
Горчица – ½ ч.л.
Сметана – 80 г.
Перец черный молотый
Соль по вкусу
11. Салат с пекинской капустой
Пекинская капуста – 1 небольшая
Куриное филе – 1 шт.
Соус «Терияки» - 2 ст.л.
Сок ¼ лимона
Кориандр – 1 ч.л.
Черный молотый перец
Соль – по вкусу
Кунжут – 1 ст.л.
Сыр «Фета» - 50 г.
Творожный сыр – 50 г.
Укроп
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 100 мл.
Яблочный уксус – 2 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Сахар – неполная столовая ложка
Заправка:
Растительное масло – 50 мл.
Чеснок – 1 зубчик
Яблочный уксус – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Перец черный молотый
Томаты «Черри» - 150 г.
12. Покрытие для салата «Оливье»
Зеленый замороженный горошек – 100 г.
Зеленый консервированный горошек – 100 г.
Майонез – 1 ст.л.
Жидкость от консервированного горошка – 2 ст.л.
ЭПИЗОДЫ:
00:00 Всем привет!
00:27 Гарнир
01:56 Горячее
05:09 Десерт
08:46 Закуски
13:42 Салаты
19:01 Сервировка стола
Видео НЕДОРОГО, но со вкусом: НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022. 3500 рублей. канала ЭТО ВКУСНО
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ТОП - НОВИНКА! Как дорого подать ДЕШЕВЫЕ продукты на НОВЫЙ ГОД 2022!](https://i.ytimg.com/vi/gyPzI27zKnU/default.jpg)
![НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022 | Праздничный стол 9 блюд на 8 человек | Меню на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022](https://i.ytimg.com/vi/vPgntpoaM6M/default.jpg)
![ФАРШ: четыре лучших рецепта, о которых мало кто знает](https://i.ytimg.com/vi/JacfX4zf6Dc/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/KjBu1m3nV2E/default.jpg)
![ЗЕЛЁНЫЕ запасы: сезонная заготовка ЗЕЛЕНИ разными способами.](https://i.ytimg.com/vi/QuIAPwuzkvk/default.jpg)
![Ланч-бокс: ПЕРЕКУСЫ с собой. На работу/в школу/в дорогу](https://i.ytimg.com/vi/aH43KtlkCOk/default.jpg)
![Заморозка КЛУБНИКИ на зиму проверенными способами](https://i.ytimg.com/vi/zsLtD3YlIdY/default.jpg)
![Две быстрые закуски из Селедки на новогодний стол. Отличный вариант, чтобы проводить старый год.](https://i.ytimg.com/vi/rTJ2UB-ffFs/default.jpg)
![ОСЕННИЕ ОВОЩИ: этих заготовок много не бывает! ТОП 5 рецептов](https://i.ytimg.com/vi/3qaVpU7sZTQ/default.jpg)
![БОЛЬШОЙ Новогодний стол 2022: 12 блюд, 8 человек.](https://i.ytimg.com/vi/iJlYydHwBtg/default.jpg)
![Меню на Новый год 2022! Готовлю 10 блюд на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: торт, салаты, закуски, мясо](https://i.ytimg.com/vi/p9RASCRXmZw/default.jpg)
![Пасхальные КУЛИЧИ. Не могу выбрать, какой из трёх буду печь на Пасху](https://i.ytimg.com/vi/b0gxdoTnOno/default.jpg)
![КАК накормить ПРИВЕРЕДУ: рабочие идеи для капризного ребенка](https://i.ytimg.com/vi/hn5iEjb92QU/default.jpg)
![Сезонная ЗАМОРОЗКА овощей на зиму](https://i.ytimg.com/vi/ME_KGvs5wkc/default.jpg)
![Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!](https://i.ytimg.com/vi/xJSqlMMpK7Y/default.jpg)
![АРБУЗЫ: как выбрать, что приготовить, как подать](https://i.ytimg.com/vi/KEs9KoJmwzw/default.jpg)
![ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть](https://i.ytimg.com/vi/Vgq6Dv3I_4o/default.jpg)
![ЯБЛОКИ: вот что я с ними делаю. 5 рецептов](https://i.ytimg.com/vi/4WdMC-iWFtU/default.jpg)
![А ВЫ так делаете? Проверенные временем способы приготовления СОСИСОК.](https://i.ytimg.com/vi/VL-M5rY13rI/default.jpg)
![Идеальные КОТЛЕТЫ: всё, что нужно о них знать + 5 рецептов](https://i.ytimg.com/vi/UbmlXY09opk/default.jpg)