Mорковный салат!

2 кг моркови
натераем и солим 2 ст.ложками соли без горки..хорошо перемешиваем и даем постоять чтоб выделился сок ..
Через 20мин морковь хорошо отжимаем от сока
сок морковный я добавляю в квашеную капусту..это по желанию.
В отжатую морковь добавляем
2 луковицы жарим в масле добавляем свежий чеснок
добавляем это все в морковь.добавляем 2до 3х ст ложек с горкой сахара..3 ст.ложки 25 %уксуса пучок свежей кинзы и все тщательно перемешивам..если нет свежей кинзы добавляем зерна кориандра

Видео Mорковный салат! канала Я люблю тебя жизнь - lch liebe dich Mein Leben!