Сакраменто /Адаптация в США /Заготавливаем оливки!

РЕЦЕПТ:
Оливки моем, перебираем их и откладываем в сторону поврежденные, перебрать на крупные и мелкие. Мелкие оливки каждую оливку разбить (работать в перчатках) молотком или как в моем случае баночкой, можно стаканом и сразу поместить в холодную воду, что бы не окислились. Крупные как правило заготавливают целыми.
Готовим соляной раствор: в воду добавить соль до тех пор, пока куриное яйцо не начнет всплывать. Соль лучше брать морскую, крупную.
1. Пересыпать целые, крупные оливки солью , закрыть банки крышками и убрать в темное место на 3 месяца.
2. Разложить дробленные оливки по банкам, залить соляным раствором, через сутки рассол слить и залить новым, закрыть банки крышкой и поставить в холодильник, на 2-3 недели.
3. Разложить дробленные оливки по банкам, залить холодной водой, воду менять два раза в день в течении месяца, после чего залить соляным раствором, закрыть банки крышкой и поставить в холодильник, через семь дней можно пробовать.
После того как оливы будут готовы, достать нужное количество, промыть и полить по вкусу или соком лимона или оливковым маслом.
Именно эти три варианта приготовления оливок мне дали фермеры американцы. Надеюсь будет вкусно!
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на наш канал!👍Пишите свои вопросы и комментарии!
Наши Инстаграм:
📱 https://www.instagram.com/konstantin.chern/
📱https://www.instagram.com/tata.vasil/
#сакраменто​ #жизньвсша​ #изроссиивсша​ #переездвсша​ #работавсша​ #штаткалифорния​ #лосанджелес​ #калифорния​ #техниквсша​ #правдаосша​ #жизнь #всша ​ #америкажить #вамерикучерезмексику #мувинг #Санфранциско #Окленд #силиконоваядолина #кремневаядолина #работаиммиграны #Оливки #какприготовить #готовимоливки #Тихийокеан #трирецепта #русскиеиммигрантыАмерика

Видео Сакраменто /Адаптация в США /Заготавливаем оливки! канала Едем Дальше