Faworki - kuchnia.cerkiew.pl

Autor: Tatiana Wawreniuk

Miejscowość: Waliły - Stacja
Gmina: Gródek

Składniki:
 7 żółtek i 1 całe jajko
 Ok. 7 łyżek mąki
 Sól
 Olej
 Cukier puder

Przygotowanie:
1. Mieszamy żółtka z jajkiem. Dodajemy mąkę i rozprowadzamy do powstania jednolitej, gęstej masy (ciasto powinno być twarde, podobnie jak na makaron). Dosypujemy soli do smaku.
2. Powstałe ciasto dzielmy na ok. 5 cm kawałki i stroną cięcia przykładamy do deski. Posypujemy pod spodem mąką (żeby się nie przyklejało), wałkujemy cieniutko. Kroimy na paski. Na środku każdego z nich robimy podłużne nacięcie i przez nie przeciągamy jedną końcówkę faworka.
3. Rozgrzewamy olej. Najlepiej smażyć na głębokim oleju w wysokiej patelni lub garnku (można użyć frytkownicy).
4. Smażymy do uzyskania złotego koloru. Po zakończeniu smażenia można położyć faworki na ręczniku papierowym, aby odsączyć niepotrzebny tłuszcz. Dodajemy cukier puder.

Realizacja:
Zdjęcia: Kamil Cywoniuk, Stefan Parchanowicz, Dariusz Grusza
Światło: Stefan Parchanowicz, Kamil Cywoniuk
Montaż: Stefan Parchanowicz
Oprawa graficzna: Paweł Iwaniuk
Producent wykonawczy: Katarzyna Jaworowska

Видео Faworki - kuchnia.cerkiew.pl канала Kuchnia cerkiew.pl