Сочный карбонад. Все секреты за 3 минуты. Рецепт карбонада варено-копченого.

Краткий и ёмкий рецепт приготовления сочного варено-копченого карбонада.

Одна из главных трудностей в приготовлении данного продукта – сохранить сочность мяса. Четко следуя описанному в ролике алгоритму, Вы легко добьетесь нужного результата. Ко всему прочему, проверенная годами палитра специй, придаст карбонаду нежный и приятный вкус.

Подписывайтесь, ставьте лайки (ну, или дизлайки), комментируйте и делитесь этим видео в соц.сетях и с друзьями!

==================================
Купить нитритную соль по отличной цене можно здесь:
WILDBERRIES - https://clc.to/_q0N0w
ОЗОН - https://clc.to/YQhMiQ
БЕРУ - https://clc.to/LIvWoQ
GOODS - https://clc.to/JEzWEA
==================================

Вам понадобится: карбонад свиной

Далее из расчета на 1 кг сырого мяса:

чеснок дробленый – 1 г
кориандр – 1 г
перец черный дробленый – 1 г
перец душистый молотый – 1 г
мускатный орех - 0,5 г
Далее, следуйте алгоритму, описанному в ролике.

Как сделать рассол, подробнее здесь: https://www.youtube.com/watch?v=-2sDP5b9g3E

Music :
Bogaloo instrumental - https://soundcloud.com/bogaloo021/instrumental
Blake-Nowhere near.wav

Видео Сочный карбонад. Все секреты за 3 минуты. Рецепт карбонада варено-копченого. канала HOBBYHELPER